新加坡中餐馆涉卖狗肉接受调查 指狗肉由猪心仿制

　　中新网5月11日电 据新加坡《联合早报》报道，辩称狗肉由猪心仿制，被指售卖狗肉的新加坡中国餐厅老板已向农粮局呈上“狗肉”样本，但爱狗人士仍质疑调查程序，不肯相信。

　　自从8日网上爆出裕廊东1道第350座组屋一家东北餐厅售卖狗肉的消息之后，环境局与农粮局先后介入调查。农粮局9日已向餐厅索取食品样本，调查结果还未出炉。

　　餐厅老板宋裕然(39岁)原籍中国，两年前成为新加坡公民，他的东北餐厅已开张三年。他说，三年来菜单上都写有“赛狗肉”及“狗肉炖豆腐干白菜”两样菜肴，从来没有引发争议。

　　他指出，他们使用的是猪心，而不是狗肉，这是在东北一种常见的替代狗肉的做法。

　　“我只是想让东北同乡能够解馋，不信的话可以来拍摄整个过程。”

　　经过此事后，他们在菜单上特地贴上贴纸注明狗肉是“假的”。他说，一两年前他们就在菜单上这么做，后来发现不需要了，“毕竟熟客都知道这不是真的狗肉，一般来说，生客看到菜单上有狗肉，也会向我查询，我也会向他们解释。”

　　宋裕然这两天接获不少骚扰电话，其中四通甚至辱骂他，要这位新移民“滚回中国去”。为此他感到非常沮丧，说等农粮局调查结果出炉后，将离开新加坡。

　　他已就此事报警。警方受询时也表示已接获投报，并建议宋裕然采取法律行动。

　　假狗肉的风波继续在网络世界里延烧，“揭发”事件的论坛上，不少网民出言不逊，以宋裕然的新移民身份大作文章，更有网民将之与最近小狗走失的事件联系到一起。

　　虽然风波让宋裕然连日焦头烂额，但他表示，生意未受影响，还有不少好奇的人跑进来一探究竟，他澄清说：“我的生意本就不错，并不需要以狗肉做噱头来炒作。”

　　他说，农粮局与卫生部每年都会到餐馆检查，向来无事，他的执照也没有问题，他怀疑是有人恶意破坏他餐厅的声誉。(陈宇昕 司徒晓昕)