猪肉消量锐减 大马侨领叹华社不再重视传统节日

　　中新网5月31日电 据马来西亚《南洋商报》报道，马来西亚猪肉商总会长吴春水感叹大马华社对端午节等传统节日愈来愈不重视，以致端午节的猪肉消费量比40年前锐减。

　　他追述年轻时期端午节猪肉的热卖情景时说，在佳节来临前的猪肉都卖断市，供不应求，猪肉销量比平时激增3至4倍，那种佳节的气氛非常浓厚。

　　“反观今天，人们对此佳节似乎已没有感觉，顶多是买几粒粽子吃算是过节，与数十年前相比，真有天渊之别。”

　　他说，今天的消费人在端午节已很少购买猪肉裹粽子，特别是城市地区的家庭很多已不知道如何包裹粽子，只是乡村地区还有一些家庭裹粽。

　　吴春水说，目前人们吃的粽子主要是从市面上购的商业化粽子，家庭式的粽子可谓少之又少。

　　他说，近年来端午节的猪肉销售量只比平时增加大约5%左右，但目前已有人采用冷冻猪肉包粽子。

　　提到端午节期间的猪肉价格每公斤零售价起60%，他表示佳节过后是否将下调至平时的价格，将胥视生猪价是否调回原来水平而定。

　　另一方面，马来西亚禽畜业联合总会生猪组主任马进禧说，端午节猪肉供充足，不会短缺。不过，他预料佳节期间的猪肉销量增加约20%。

　　他说，该组日前宣布猪肉农场价每公斤调高30%，只适用于端午节，过后将调回原价。