传统观念改变 马德里华人食品店老板：身体是本钱

　　中新网8月24日电 据西班牙《欧华报》报道，马德里大约有3000多家华人食品店。经笔者走访过的食品店，业主普遍反映，西班牙经济危机下，生意很难做。小小食品店还经常遭小偷、窃贼光顾骚扰，防不胜防。华人食品店业主一般都是每天早上9点开门营业，一直干到深夜或凌晨才关门打烊，成年累月，疲惫不堪，不少人的身体出现这样那样的病痛。

　　但是，笔者发现有一位上海籍侨胞申先生开的食品店却有着与众不同的经营方式。申先生夫妇俩都已年届六旬有余，在马德里中心区的PASEO OLIVO开了十多年的食品店。初始几年，有一些小混混、不良宵小常到店里顺手牵羊，赊账、偷窃，也曾被劫匪歹徒光顾几次。每天到了晚上8、9点后，申老夫妇总是提心吊胆，生怕窃匪再次光顾，在担惊受怕中小心翼翼做生意。

　　由于未到法定退休年龄，为了生计，食品店还得继续开下去。有一天，申老先生忽然灵感闪现：我们俩老脚不便，行动迟缓，反应不快，西语又差，要对付那些小混混、不良宵小，何不模仿银行的营业窗口，每天天黑之后，关上店门，在门上开一个小窗口，如果有人来购物，就在门上的小窗口交易。顾客一手交钱，一手取货。

　　这个十分老套的经营形式并非申老先生的创新。但是实施数年来，申先生的食品店一直平安无事。临近的熟客都知道申老先生的规矩，需要购物的客人还是照来不误。那些小偷小摸的不良宵小无法进入店堂随意偷窃作案，赊销的现象也减少许多。

　　另外一对浙江籍侨报柯先生夫妇也是开食品店的，夫妇俩都是50岁左右的中年知识分子，在马德里LAGUNA区域的HIGUERAS街开食品店将近十年。自从开张营业以来，一直在店门上明示HORARIO(营业时间)：上午9：00-15：00；下午17:30-23:30。柯先生夫妇俩每天下午3点钟准时关门，回家吃午饭、睡午觉，放松一下，休息两个半小时。然后，五点半开门营业到半夜十一点半打烊下班。

　　柯先生说：“我们在西班牙做生意，作息时间与西班牙人类似，也算努力融入西班牙社会吧。午餐时间关门休息两个半小时，其实对生意影响不会很大，对自己的健康却是大大有利。每天回家享受午餐、安心午睡，放送身心，善待自己，自然就会延年益寿。就算对生意有一点小小的影响，换来的是无价的健康身体，所以我们才是最大的赢家。”(陈家其)