美华人入乡随俗欢度感恩节：别有一番热闹解乡愁

　　对于即将到来的感恩节，一些海外华人已早早地动起手来，做了一番精心的准备，华人小区处处洋溢着节日的气氛。而随着华人在海外的愈加融入，除了入乡随俗欢庆感恩节，他们还过出了另一番节日的热闹，缓解了不少的乡愁。

　　火鸡做出新花样

　　在感恩节，火鸡在餐桌上扮演着不可或缺的角色。大批华人新移民也跟上了当地的风俗习惯。据美媒报道，圣盖博谷华人小区处处火鸡飘香，不少大型华资餐馆今年火鸡订单既早又多。当地华资超市也当仁不让，推出多样而实惠的外卖感恩套餐。

　　但“中国胃”对火鸡的接受度因人而异，因此不是每家华资超市都供应传统火鸡大餐。位于罗兰冈的华资顺发超市，虽不卖火鸡，但买鸡鸭取代火鸡的客人却大排长龙。华人林小姐和妈妈就表示实在吃不惯火鸡，所以舍弃火鸡买鸭子。另外，舍纯正火鸡而从中餐馆订中式烤鸡的华人也不少。有餐馆业者表示，这部分客户比例大增，主要是因为火鸡肉不够嫩，倒是普通鸡肉更鲜、易入味，适合华人口味。

　　而对一些华人素食者来说，吃一只美味的“火鸡”，体验感恩节的氛围也不是一件不可为的事。据悉，法拉盛的一家素食店就曾推出一款别样的素火鸡。据称，这种素火鸡的口感有肉的纤维感觉，蛋白质含量丰富，比肉更营养。以新鲜的豆腐皮作“鸡肉”，以紫糯米、糙米等制成填充料，整个制作过程完全是中国式的，需要约3个小时，可令思乡华人一饱口福。

　　黑色星期五大抢购

　　感恩节的第二天，即星期五，商家会实实在在地对商品进行跳楼大甩卖，标志着传统圣诞节购物季的开始。因为美国的商场一般以黑笔记录盈利，而感恩节后的这个星期五人们疯狂地抢购使得商场利润大增，因此被商家们称作“黑色星期五”。

　　根据美国国际购物中心的调查显示，每年约有30%左右的美国家庭在“黑色星期五”这天涌进商场“血拼”。美国零售联合会预计，今年购物季血拼者平均消费将达到749.51美元。华人新移民和一些留学生自然也不能免俗，纷纷加入到购物大军中，切实感受节日的疯狂。洛杉矶加大的毛同学说，尽管课业忙，大部分同学都不会错过一年一度的黑色星期五，趁打折购买衣物和电器用品，有些还可以带回国当作礼物赠送给家人朋友。

　　去年的一份美国华人购物调查报告显示，黑色星期五当天，超半数的华人表示会去实体店里抢购，而优先选择网上购物的华人占65%，创历史新高。其中大部分人是为返乡探亲或为亲朋好友准备圣诞节、新年礼物。

　　感恩节变结婚好日子

　　像中国的春节一样，在感恩节这一天，人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。这也许就是为什么越来越多的海外华人精心庆祝感恩节的原因所在。

　　10多年前从中国大陆来美留学的华太太表示，三五家朋友感恩节欢聚一堂，火鸡摆在中间，虽然每次都剩下不少，但那种全家团圆的温馨感觉减去很多乡愁。而对于习惯锦上添花的华人来说，解乡愁最好的方法莫过于给感恩节增添更多的喜意。

　　据悉，大批在外州餐馆工作的福州人感恩节这天都休息，为了让更多亲朋好友都能来参加婚礼，很多纽约福州人都选择感恩节这天结婚。眼看感恩节临近，华埠的酒楼、婚纱店、花铺的业主们均表示，一切都已准备好，就等吉日来临。感恩节这个美国人全家团聚的日子，亦是在美华人结婚的大日子、好日子。(张欣)