新西兰华裔移民首次获得“年度培根”大奖
中新网8月12日电 据新西兰中华新闻网援引NZ华新社报道，日前，新西兰亚裔移民Ragupathy Nadason，英文名叫Sam。他在新西兰年度培根大赛上，成功赢取‘年度培根’大奖，首位成为史上获得这一殊荣的非本地亚裔人。
Sam表示，我在这一行我已干了39年，我从来没想过自己会拿到这样的大奖。”今年51岁的他家住奥克兰西区。他制造的Maple middle-eye bacon产品，击败了来自其他50余家商铺生产的139款培根产品。Sam成功赢走了“年度培根”大奖。 Sam谦虚的表示，获得年度大奖的这款培根，最初灵感还来自他的老顾客的建议。老顾客建议他可以尝试将培根在切割烟熏前，用枫糖浆腌渍一下。当时我觉得建议不错，就抱着试试看的想法实验了一次，结果这次实验结果得到了家人和工作人员的一致称赞，然后这款培根产品，就成为我们店里的招牌产品。 Sam还表示，除了这款赢得年度大奖的培根外，他研制生产的middle-eye培根产品，也赢得了middle-eye类培根的金奖。
如今，Sam在奥克兰已拥有两家肉制品店。他表示，能够获得这一殊荣，让他感觉非常开心，尤其他是以首位非本地人的身份赢取大奖，令他更感到骄傲自豪。
据悉，这项大奖是6年来，首次“花落”坎特伯雷以外地区的华裔获得者。(张晶盐)
【编辑:南若然】
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