在日中国人埼玉县挑战制作日本正月料理

　　中新网12月23日电 据日本新华侨报网报道，2013年12月，日本“和食”被列入世界非物质文化遗产名录。为让外国人更多地了解日本料理的魅力，埼玉县狭山市近日在文化宫举办了与外国人一起制作日本料理活动。包括3名中国人在内，共有5名外国人和15名当地居民参加活动。

　　据日本《东京新闻》消息，近日，埼玉县狭山市在堀兼文化宫举办了“一起制作日本正月料理”活动。日本人过阳历新年，正月料理是过年时的主要料理。3名中国人、2名美国人与当地15名居民一起参加了活动。

　　中国人和其他参与者一起挑战制作了筑前煮、鱼肉鸡蛋卷等6种料理。从汤汁的取法到正月料理的筷子礼仪，料理研究家土田丹智子耐心地指导参与者。虽然参与者在制作紫菜卷寿司时感到很困难，但在周围日本人的协助下，大家还是很好地完成了料理制作。(郭桂玲)