华韩越裔力推 亚洲夜市文化在美国南加州崛起

　　中新网3月11日电 据美国《世界日报》报道，亚洲的夜市文化，正在美国南加州崛起，继华裔626夜市在圣盖博谷推出数档活动成功后，韩裔和越裔也在南加推出有当地特色的夜市。。

　　2013年的6月到9月，保留越南传统风貌的小西贡(Little Saigon)也开办传统夜市，开卖各类东南亚美食，成为夏季的美食庆典，参加者不单是越南移民，亦可发现不少亚洲其他国家移民，和主流社会人士。

　　同年9月，圣地亚哥(San Diego)Pan-Asian Convoy District也办亚洲夜市节。韩裔将在今年4月18日、19日两天在Robert F. Kennedy Community School办 KTown Night Market，免门票并有超过100家亚洲美食摊位，活动持续到凌晨结束。为成功打响名气，主办单位还找来 Food Network频道移动餐车的冠军 Seoul Sausage Company参展。

　　紧接着5月、6月，从626夜市分支出来的714和213夜市，将在橙县博览会展地 Orange County Fairgrounds、洛杉矶市区的史铁波中心(Staples Center)停车场新辟夜市据点。今年夏季尾声时，亚美文艺组织 Kollaboration计划和蒙特利公园市商会(Monterey Park Chamber of Commerce)在蒙市开办夜市，详细时间未敲定，但主办者态度相当积极。

　　短短两年内，以贩卖亚洲食品为主的夜市迅速扩张，成为南加州罕见的大型活动，规画韩国城夜市的执行经理 Danny Park解释：“我们把眼光放在夜间的娱乐活动，参考过香港、韩国和台湾夜市经营手法，现在就等4月接收成果，看能否成为韩国小区最具代表性的活动。”