中式团圆饭走红柏林圣诞节 中餐馆生意异常火爆

　　对于西方人来说，过圣诞、迎新年相当于中国人过大年。中国人过年讲究吃团圆饭，如今在德国首都柏林，吃一顿中式团圆饭也成为不少德国人过圣诞、迎新年的首选。

　　25日中午，记者来到位于柏林亚历山大广场附近的大明酒家。这家中餐馆里已是座无虚席，服务员正忙得不可开交。餐馆里，一家家老小济济一桌的德国人在享受着中国美食。对其中的许多人来说，圣诞节来此团聚已成了他们每年的保留节目。

　　由于中餐价格相对较高，不少德国人把全家人去中餐馆聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐，往往一年就一次，而且就选在平安夜或圣诞节这一天。

　　大明酒家老板陈玉华介绍，随着德国人对中国了解的增多，早年那些改良过的中餐菜式已经满足不了德国人的口味，他们现在也讲究吃地道纯正的中餐。夫妻肺片、水煮鱼、回锅肉等传统菜式颇受他们喜爱，而在24日平安夜和25日圣诞节这天，最受欢迎当属北京烤鸭。

　　按照德国人的传统，每年平安夜家家户户都会在家里吃烤鹅，但现在情况发生了变化，许多德国家庭不愿意自己在家做饭了。由于烤鸭和烤鹅比较相近，因此他们更多会选择去中餐馆吃北京烤鸭。

　　“今年平安夜，每桌客人都点了北京烤鸭，我们的北京烤鸭都卖爆了，”陈老板说。

　　陈老板还介绍说，不少德国人对中国传统的饮食文化非常认同，吃中餐也已经成为他们生活中的一部分。

　　据了解，柏林地区现有四五百家中餐馆，每年圣诞节期间的生意都异常火爆。(记者林挹华 兰熙）