英国人烹饪够冒险 认为中餐“自由发挥”度高

　　中国侨网6月21日电 据《星岛日报》欧洲版微信公众号消息，研究发现，英人不爱传统烹饪方式。80%英国人在家会尝试做做“国际口味”，自己加料，不按烹饪教程的“规范”出牌。该调查采访了2000名成年人，发现英国人在自己做饭这件事上，自由发挥和“胡搞”的占大多数。

　　研究结果指出，平均每个英国人，查烹饪书籍或上网找食谱次数，每个月仅两次。咖喱系菜式、小炒、茄汁意粉，被认为是做起来比较简单的菜式，同时也是“非正常调料”放得最多的。

　　1/4英国人认为，中餐“自由发挥”的可能性最高，几乎所有自己做过中餐的人，都按自己口味加料。14%人表示，会在家做墨西哥菜。日本菜被认为最具挑战性。越南菜和中东菜也被认为极难掌握。

　　超过四成英国人喜欢下馆子去吃泰国菜，只有20%人表示会在家试试做泰菜。