随着意大利经济形势的逐渐好转，华人从事的各大行业也开始出现回暖迹象，不少企业业主重新开始“招兵买马”。然而很多老板在发布招聘信息后发现长时间没人前来应聘。这时，他们才感觉到时下工人非常紧缺。

　　手工业是意大利华人经济的支柱产业，该行业遍布整个亚平宁半岛。这些家庭式手工企业主要靠接订单来维持生计。近年来，为了应对经济危机所引发的行业不景气，几乎所有企业都将员工的数量维持在最低限度。如今，订单多起来了，华人企业纷纷通过华文媒体发布“急聘”广告，希望以最快的速度招到工人。

　　意大利的中餐业现已改称“华人餐饮业”。换句话说，包括中餐、日餐、意大利餐、超级自助餐等统统都在做。“华人餐饮业”这一复合经营的思路，在经济不景气的客观形势面前收到了一定的成效。但越来越多的餐馆老板感到，想找个理想的二厨、三厨或跑堂的居然一个月都搞不定，而在前些年这几乎是易如反掌的事。

　　意大利的华文媒体都给订户提供了免费发布招聘广告的专栏，但很多业主感到在免费栏目中发布招聘信息号召力不够大，所以宁可花钱刊登版面更大的招聘广告，有的甚至在头版上刊登招工广告。这些广告大都注明“急聘”、“待遇高”、“条件好”等字眼，希望能吸引应聘者的眼球，但效果不是很明显。

　　据了解，造成意大利华人企业工人难觅的主要原因是当地政府采取严打非法移民的政策，导致相当一部分人，特别是非法移民放弃了打工谋生的计划，而改做摆摊等自由职业。另一方面，由于部分老板对工人要求异常苛刻，无法给员工提供应有的待遇，致使许多求职业者自谋出路。

　　有业内人士认为，意大利的大部分华人企业缺乏长远规划，在员工队伍建设和人才培养方面不愿意投入应有的成本。目前出现的“招工难”现象在一定程度上是很多业主在为自己的用人理念“埋单”。(谢培康)