甘肃庆阳武警野炊比武 打造“舌尖上的警营”

　　“咚咚咚……”一阵刀声过后，十几个茄子在炊事员手里转了一遍，正纳闷茄子怎么还是囫囵的？便听见“哗啦”、“吱”的两声，顿时在油锅里茄子散成一个个小丁块……这是武警甘肃总队庆阳支队开展野炊比武竞赛的一个镜头。

　　为加强后勤全面建设，打牢部队后勤综合保障能力基础，提高部队野战条件下的给养保障能力，这个支队及时为各单位配发了野炊灶具、汽油炉、行军锅、炊事拖车，定期组织检查、及时维护、修理，确保野炊器材随时保持良好的状态，为部队野炊训练提供了器材保障。坚持以建设现代警营饮食文化为方向，以提高炊事人员烹饪技能为目标，采取思想教育、典型引路、参观见学等方式，狠抓野炊保障训练。他们把近期热播的纪录片《舌尖上的中国》作为炊事保障人员爱岗敬业教育的必备教材，教育引导炊事保障人员汲取其蕴涵的厚重的饮食文化，把从事炊事工作由“学门技术”转变到“热爱岗位”上来，提高炊事保障人员从事炊事专业的光荣感、使命感和职业素养。

　　大锅菜比武现场，15个液化气灶的炉火把赛场“烧”得热浪滚滚。只见炊事员切、煎、炸、炒，个个从容淡定，一气呵成，就像编了操作程序一样。几名评审员品尝着“两菜一汤”，发出阵阵赞许声。每一道菜都，色香味俱全，散发着纯正的味道，让人垂涎三尺……(屈杰文、原志强)