退休教师担忧食品安全在阳台花盆种蔬菜(图)(3)

　　政府主导固然重要

　　大众也要用脚投票

　　连线

　　民以食为天，对于食品安全，“明星委员”韩志鹏同样关心。

　　“去年以来全国各地依然频出食品安全事件，让普通大众的信心受到打击。广州是一个十分开放的城市，在食品安全方面也面临众多挑战。”韩志鹏表示，具体到广州，对食品安全的重视程度和整治、打击力度也开始跟上去了。

　　去年底，广州就公布了多个管理办法，包括举报奖励等，“但到底效果怎样，还有待观察，需要抓好落实”。在韩志鹏看来，当前食品分段监管的体系需要完善，不同部门缺乏沟通联动，比如对有的消费者投诉推来推去。“广州市食安委既然存在，在享有权利的同时，也要做好自己的义务，发挥统筹、沟通等职能。”他建议，在食品安全责任目标考核方面，如果区、县政府和职能部门之间互相方便、互相给面子，考核效果可能不够理想。“最好引入第三方的考核力量，比如人大代表、政协委员、第三方社会组织、市民代表等力量，让考核透明度、公正度更高。”

　　“政府固然要主导，市民也应该积极参与。食品不安全，大家都是受害者。这是大家的事情，要打一场人民战争，社会公众要积极参与维护食品安全，要有这个意识。”韩志鹏说，除了政府要加强监管，市民对问题食品要用脚来投票，看到熟食摊档不规范不卫生，就不要买；桶装水不合格，就一起抵制它。他认为，食品安全问题不能完全依靠法律法规和监管部门的约束来根治，也不是简单的企业责任，要有专业化的政府机构去管理，有广泛的社会力量进行监督，形成一个完整、立体的监管体系，才能真正让百姓“吃得安全、吃得放心”。

　　具体到超市熟食等管理，致公党广州市委在提案中建议，政府规定市场内必须设立按功能划分的统一熟食加工区，并作为市场允许贩卖即食熟食制品的必要条件，要求市场销售的熟食制品必须在该加工区内进行，平时由相关部门对加工区内的卫生条件等进行规范及检验。同时，大力取缔无证照小作坊，能接受规范生产经营要求的，引导其办必需的证照；对逃避监管的，应坚决取缔。(记者 胡良光)