云南高原特色农业：“生态力”牵引农业转型升级

　　从鲜切花、咖啡、野生菌到茶叶、核桃……“云南系”农产品正在成为全国乃至世界的领跑者。

　　从生茶、熟茶到茶粉、茶庄园……云南普洱茶的产业链不断拉长，茶产业焕发新的活力。

　　近年来，云南着力打造高原特色农业，迅速形成了一批优势产业，走上了一条农业转型升级的希望之路。

　　绿色魅力

　　普洱市思茅区茶农董祖祥真正尝到了“有机”的甜头：在通过欧盟、美国的有机认证后，他的茶品在欧洲市场供不应求且卖出了每公斤2000多欧元的天价。

　　在云南，倚靠生态、绿色在市场上攻城拔寨的农产品如今大量涌现——同样是鸡蛋，因为安全生态，“华曦蛋”的价格是普通鸡蛋的两倍；同样是脐橙，因为种、采、收全流程绿色化，玉溪市新平县产出的脐橙备受追捧。

　　这是高原特色农业“生态力”释放出的“红利”。2011年召开的云南省第九次党代会，作出了“大力发展高原特色农业”的部署。“丰富多样、生态环保、安全优质、四季飘香”被定成云南农业的“名片”，也成为发展高原特色农业的“航标”。

　　云南省委书记秦光荣这样阐释这张“名片”：基于云南优良的水土、气候、环境优势，顺应时代进步，守护生态优势，打造健康安全品质和绿色战略品牌。

　　其后，“七彩云南保护行动”深入展开。云南提出要像珍惜生命一样珍惜云南的良好生态，像保护眼睛一样保护云南的优美环境。

　　同时，构建农产品质量安全体系。全省129个县全部配备农产品质量安全流动检测车，将监管延伸到基地。建立落实“基地在线、生产环节在线、监测在线”等全线监测方式，实现农产品从田头到餐桌的全程监管和可追溯。

　　据省农业厅统计，全省已经认定认证无公害、绿色、有机农产品产地6000多万亩，其中有机农产品200多个，农产品抽检合格率达98%以上，连续多年未出现农产品质量安全事故。

　　“单项冠军”

　　云南年鲜切花产量已达70多亿枝，相当于全世界每人一枝；咖啡以种植面积和产量的绝对优势坐上全国“老大”位置。盘点农业底数，云南在实现粮食“十一年连增”的同时，还产生了烟叶、茶叶、花卉、咖啡、核桃、膏桐、橡胶7个种植面积全国第一，烟叶、鲜切花、咖啡、核桃、橡胶、野生菌6个产品产量全国第一。

　　这样的“景观”让云南省农业厅厅长张玉明十分自豪。他认为，云南农业正发生“产业异动”——从零星分散向规模化、标准化迈进，集中连片、规模发展的农产品基地不断涌现，长期“汽车拉不完、火车不够拉”的尴尬历史正在改写。

　　“我们不求做‘全能冠军’，但求成为‘单项冠军’。”分管农业的云南省副省长沈培平说。

　　突出“聚力”打造、全产业链打造，是云南发展高原特色农业的途径，他们把淡水渔业、花卉园艺、生物制药、木本油料、林下经济等一批特色优势产业定为重点发展的“单项冠军”。

　　以鲜花为例，作为全球种植鲜花最适宜的地区，目前云南初步形成了以滇中、滇西北、滇南为主的鲜花种植区域，各产业要素齐备，花卉育种步入全球先进水平，并建设了世界水平的花卉拍卖市场。

　　经过高原雨露阳光沐浴过的特色农产品，现在国内外市场的占有率快速提升。目前云南蔬菜已占重庆、香港市场的三分之一，云南成为重要的“南菜北运”基地和蔬菜出口基地。云南鲜切花在全国70多个大中城市的市场占有率超过七成。云南咖啡已出口20多个国家和地区。

　　草果是一种调味品，市场容量并不大，但作为规划中的草果重点发展区域，怒江傈僳族自治州目前已种植40多万亩，占全国市场的三成多，由此，偏处一隅的怒江大峡谷“舞”起了龙头产业。

　　转型升级

　　岁末年初，云南高原特色农业“触网”正忙，开始从“在地农业”向“在线农业”转变。2013年12月12日，专事云南农业电子商务的“特色中国云南馆”在淘宝网上正式开张，迅速成为交易最为活跃的地方特色产品馆之一。此前，由云南省政府牵线，80多家云南农业企业开展了网上销售专题活动，成交量可观。

　　以“绿色”和“特色”为底色，云南高原特色农业生机勃发，农业转型步伐明显加快。

　　构建现代经营体系。全省农业重点龙头企业已有2562户，农业专业合作组织达15000多个，两者以多种方式联合，演绎了一幕幕“高原制造”的大戏，农业生产的集约化、组织化、专业化水平提升。

　　提升品牌集体认同感。由政府与企业携手打造高端化、国际化、可传播性强的创意作品，通过海内外主流媒体的集中、系统推介，塑造高原特色农业大品牌，让绿色、有机、生态成为人们对云南农产品和生物制品的集体认同。

　　激活创新驱动能力。云南省农业机械已达400多万台，农业科技贡献率超过50%。目前，云南已建立高原特色农业产业研究院，开展农产品功效研究、工艺研究和产品开发，抢占战略制高点，引领和创造市场消费潮流。

　　现今的云南高原特色农业，正行走在这片希望的热土上。（徐体义 徐玉长 李自良 沈向兴）