夏秋家禽供应量或减半 人大代表吁禽流感改名救市

　　广州萝岗一养鸡场目前出现鸡只异常死亡情况，送检结果排除了H7N9病毒感染。图为该鸡场场主 羊城晚报记者 林桂炎 摄

　　2月19日，香港居民在苦忍“鸡瘾”3星期后，终于迎来活鸡销售的恢复，首日供应约2.5万只活鸡，有港人一口气购买11只鸡。

　　而在广州番禺的清河市场三鸟批发市场，2月20日，场内仍然一片死寂。为应对禽流感，2月15日起至28日，广州全城停售活禽。根据广州市农业局估计，将有400万只的家禽压栏。

　　昨日，全国人大代表、中国兽药协会副会长陈瑞爱博士告诉羊城晚报记者，她将和全国人大代表、广东温氏集团董事长温鹏程一起，向全国人大提交有关“改名救市”的紧急建议。

　　同日，广东省副省长邓海光率有关部门在阳江市调研时强调，要帮助家禽业渡过难关。

　　人大代表建议禽流感改名

　　百万份检测结果表明，养殖场没有家禽感染H7N9病毒，仅在交易市场检出

　　1月29日，农业部兽医局局长张仲秋公开表态，农业部已经注意到家禽产业界关于改名的强烈呼吁，“我介绍一个情况。去年4月份，世界卫生组织(WHO)、世界动物卫生组织(OIE)和联合国粮农组织(FAO)等三家国际组织专家就‘H7N9禽流感’名称会商，建议媒体使用‘H7N9流感’或‘H7N9病毒’的名称。”

　　“去掉一个‘禽’字，对养殖户来说太重要了！”曾因研制禽流感系列疫苗、而获得“2011年度广东省科技奖”一等奖的陈瑞爱，认为“H7N9禽流感”的说法依据不足。首先，“H7N9禽流感”病毒的命名不符合WHO对流感病毒的命名规则。华南农业大学毕英佐教授曾指出，H7N9流感的病毒首先发现于人，人有症状而禽不发病。可见H7N9的宿主是人、不是禽。其次，流感改名早有先例。“猪流感”的改名，及时挽救了养猪行业。陈瑞爱举例：2009年“猪流感”来袭，老百姓对猪肉心生恐慌。但由于没证据表明猪是病原体，为避免在全球养殖业、禽肉贸易、居民饮食中引发混乱，WHO、OIE等共同决定，停用‘猪流感’，改用病毒分类的学名A(H1N1)型流感。再次，H7N9的具体来源和传播机理至今仍不确切。百万份的养殖场检测结果表明，养殖场没有家禽感染H7N9病毒，仅在交易市场检出。

　　汹涌的“恐鸡潮”面前，企业该如何面对？

　　陈瑞爱呼吁，政府应该和企业联手救市。针对活禽交易的担忧，陈瑞爱建议，第一，活禽市场参考香港做法，实现“日日清”。“卖不掉的及时屠宰，变成冰鲜。”第二，就是大力推广冰鲜。企业是没有办法说服老百姓去买冰鲜的，宣传引导工作应当由政府来做。”陈瑞爱提出，在家禽养殖企业们奄奄一息的当下，凭企业自身之力建设屠宰冰鲜厂已经不可能，不妨参考目前猪牛集中屠宰的方式，“在严格资格准入、检疫监管的前提下，让专门的企业来专门负责屠宰，按数量收费。在养殖企业‘熬冬’的时期，政府可以向养殖户补贴屠宰费用。”第三，政府应当补贴受损养殖户。“广州活禽市场关闭两周，养殖户的存栏活禽怎么办？卖不能卖，杀不舍得，养着还要吃饲料，广东过千万养殖户，天天吃硬亏。”据悉，香港三周“禁鸡令”，为受影响的鸡农、批发商、零售商、运输商和批发市场自雇工人总共提供补偿和津贴共1770万港元。羊城晚报记者了解到，2013年上海暂时关闭所有活禽交易市场期间，曾对本市家禽养殖户给予存栏种禽15元/只、存栏蛋鸡3元/只、存栏肉鸡2元/只的补贴。

　　记者调查：养殖户减产巨亏

　　广州人爱吃“清远鸡”，广东“天农”便是国家农业部唯一的清远麻鸡原种保种基地，实现了“从种源到餐桌”的一条龙经营，一年能销售3000多万只清远鸡，按照广东1亿人计算，每家每年都要吃一只。总裁张莹博士告诉羊城晚报记者，“相比正常年份，天农去年减产25%，今年计划减产35%。从去年亏到今年，毛蛋中止孵化、鸡苗闷死、60天以内的幼鸡人道毁灭……像把钱当纸烧！”

　　张莹的“天农”，只是广东乃至全国家禽养殖户的一个缩影。“天农好在家底厚，事前有准备，现在还能挣扎生存，大多数比天农更惨。为了活下去，听说不少企业已经开始借高利贷，企业一片一片地倒闭，广西去年8月份就倒了一批，今年开始，广东开平、台山的企业也开始‘组团’倒闭，哀鸿遍野，太惨了。”

　　张莹给羊城晚报记者算了一笔账。2013年H7N9发威之前，天农一个月产销250-280万只鸡，售价近11元/斤；2013年3月疫情开始后，产销骤减25%，为200多万只；今年H7N9威力更甚，国内多省市陆续关闭活禽市场，天农被迫把月产销额“卡”在170万只，售价仅5.5元/斤，一只鸡要亏10-15元钱。”

　　张莹估计整个行业减产比例超过40%。“许多企业都倒闭了，不倒的企业也拼命减产。按照鸡鸭2-5个月的培育周期，可以预计，夏秋全国的家禽供应量将大跌。”虽然供应看跌，张莹却对价格涨幅不乐观。

　　看到天农的困境，政府伸出了援手。张莹介绍，迄今为止，企业获得过国家“祖代种鸡”补贴250万元，广东省针对父母代种鸡6元/只的补贴、以及贴息贷款100多万元。“但针对影响最大的肉鸡没有补贴。几百万元补贴，还不够两个月亏损的。”

　　对于以冰鲜替代活鸡供应的说法，张莹认为，这要看政府的态度。“香港市民也喜欢吃活鸡，但政府就通过宏观调控，9成供应冰鲜，没有活鸡买，市民也只能吃冰鲜。”

　　提倡冰鲜，要养殖企业自行建设屠宰冰鲜厂，却是“不可承受之重”。天农2008年投资建成日宰能力10万只的屠宰冰鲜厂，仅固定投入就达到1亿元，流动资金另外需要几千万元。由于广东消费者的饮食习惯，面市肉鸡中只有不足10%是冰鲜。“如果政府大力推广冰鲜，也要帮企业一把。或者是另行建厂；或者是帮助企业建厂，或者是入股、或者是贴息贷款……总之仅靠企业自身的力量，就像要病人去做苦力，根本建不起来。”

　　宫桂芳认为，要改变中国人、特别是南方人喜欢吃生镗“白切鸡”的习惯，一定需要政府主导宣传，“企业的权威度太低”。

　　副省长邓海光在阳江市调研时强调——

　　帮助家禽业渡过难关

　　20日，副省长邓海光带领省农业、水利、民政等部门负责同志专程来到阳江市家禽养殖企业，详细了解H7N9流感对企业生产经营的影响情况和当前面临的困难，听取有关意见建议。他指出，省委、省政府对家禽业目前面临的困境非常关切。各地政府要加大对家禽养殖企业和养殖户的关心，采取有效措施帮助家禽业渡过难关。农业部门要主动上门了解情况，听取意见，对重点企业和养殖大户，可派工作人员相对固定结对服务，尽力帮助解决具体困难和问题。各地可采取约谈对接等方式，鼓励工矿企业、学校、机关食堂在严格检疫、科学烹饪、确保安全的前提下直接采购养殖企业的合格禽产品，帮助企业广开销路，减少损失。要坚持客观宣传有关疫病防控的科学知识，消除社会不必要的恐慌，尽早恢复市场信心。要积极推行家禽养殖保险，为家禽业健康发展提供保障。(记者 蒋铮 实习生 尹珏文)