“海南风情美食园”活动将为博鳌论坛年会增加“海南味道”

　　中新网海口2月4日电 (记者 张茜翼)记者4日从海南省外事侨务办公室和省商务厅联合召开的新闻发布会上获悉，博鳌亚洲论坛2015年年会期间，海南将举办富有地域风情的“海南风情美食园”主题活动，利用海南特色美食的选拔、展示和服务过程宣传海南整体形象，为年会的餐饮服务增添海南元素。

　　据介绍，海南风情美食园活动将在今年博鳌亚洲论坛年会期间举行，为期4天，从3月26日持续至29日。活动将通过选拔名材、名菜、名厨、名店和服务过程向世界展现海南的自然健康之美和美食文化之美，为年会餐饮服务增添“海南味道”。

　　目前海南风情美食园活动的招展已经启动。主办方将于近期在海南省范围内选拔优质特色食品、食材、菜肴，以丰富年会的餐饮服务内容，同时还将从著名餐饮企业选拔优秀厨师，以加强年会的餐饮服务队伍。

　　选拔活动分为初选和终选。选拔的标准是安全、特色、有故事。参选的产品、产地、商家，餐饮企业以及推荐的厨师将在活动的官网上公布。选拔过程将秉承公正透明的原则，以专家评审团和社会公众评议等多方评选结果进行考量。公众通过网络、报纸、电视、微信、微博等多种媒介，均能了解到选拔赛的进展情况，并参与其中为喜爱的厨师和菜品投票。

　　据了解，海南风情美食园除了有精彩的食材、菜肴、厨师选拔大赛外，还将上演民俗演艺等活动。(完)