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湖北拟将鄂菜更名为楚菜引争议

2008年12月17日 14:06 来源:荆楚网 发表评论

  12月14日,中国烹饪协会副会长卢永良透露:为推动湖北菜更好地发展,鄂菜欲更名为楚菜,目前正报批中国烹饪协会。这个消息一经发布,就在网上引起热烈讨论,有人支持,有人反对,意见不一。

  支持方:利用楚文化背景推广湖北菜

  对改名持支持态度的网友认为,楚文化积淀深厚,应该有利于提升鄂菜的影响。荆楚网网友“千湖之省1”说:“楚菜”谐音就是“出彩”,听起来吉利。网友“LX100”说:外地人都觉得湖北菜好,但名头却一直被南边和西边的两大菜系压制,到了考虑出路的时候了。网友“湖北一起发展”表示:楚对于湖北更加有味道和历史意义,要充分利用。

  反对方:做出特色,提升菜的品质更重要

  部分网友质疑改名就能提高知名度、就能更好发展的做法。他们认为做出湖北菜的特色,做出影响才最重要。东楚网网友“冰歌”说:“鄂菜”本身就有深厚的文化沉淀。靠改名来提高湖北菜肴的名气,不能解决根本问题。与其用精力讨论改名,还不如把精力用在湖北菜肴品质特色的研究上。大冶网友“半个大冶人”认为:磨刀不误砍柴功,做出菜系的品质才最重要。长江网网友对这个消息的反应是“搞笑”。

  “鄂菜改楚菜”还引发网友很多其它猜想:象汽车牌照也要改,楚A比鄂A要好听。鄂州改楚州。湖北简称由“鄂”改成“楚”等。 (记者吴彬彬 实习生鹿源、李燕鹏)

编辑:吴博】
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