聚焦野山参鉴定:看似标准打仗,实为商利"隐藏"?——中新网 - 闆风珶鎶骞冲彴
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    聚焦野山参鉴定:看似标准打仗,实为商利"隐藏"?
2009年12月29日 15:45 来源:新民晚报 发表评论  【字体:↑大 ↓小
图片为本市几家老字号药店柜台内陈列的盒装野山参 见习记者 陈意俊 摄
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  本报(新民晚报)“冬令热线”12月23日刊登了《消费者五问“野山人参”噱头》一文,日前记者就消费者关心的“五问”追踪采访了沪上主管部门和专家,为消费者一一答疑。

  一问:现行的2005年版《药典》没有“野山参”,本市大药店哪来许多“野山参”?

  答:标准不一导致标示差异。

  由于人参是国家规定的药食两用的植物品种,对野山参的认定目前存在2个标准。如果人参是“药”,按照2005年版《药典》进行管理,野山参已不能称“野”。如果人参是“食”,则可遵照国家质检总局(国家标准委)2002年批准的《野山参分等质量》标准执行,该标准将野山参定义为:“自然或模拟自然生长于深山密林下的野生人参。”因此,本市大药店大多遵照后者标准,将部分林下参称作“野山参”并没错。

  二问:既然《药典》里“没有专门的鉴别标准”,药店里“野山参”鉴别证书哪里来的?

  答:多标准产生多认证。

  既然野山参认定有“食”“药”2个标准,由此产生多个认定部门,既有参茸行业协会的鉴定部门,也有食药监管部门的药品检验所,甚至还有民间科研机构,上述单位均出具“野山参鉴定证书”,缺乏统一的尺度和共同认可的权威部门。

  三问:柜台中价格昂贵的、附有鉴定机构、鉴定证书的“野山参”,本市药店如何为消费者明白消费把关?

  答:目前主要靠老专家把关。

  雷允上药业负责人昨天向记者介绍,一般来说,野山参鉴别有“性状”和“理化”2种鉴别方法。药店柜台出售的“野山参”都要经老中药专家“性状鉴别”一关。像雷允上药业旗下,有8名老专家,有首批认定的国家中医药继承人,有从事参茸工作50年以上的中药师。“理化”鉴别系指实验室鉴定,现在上海对人参有“DNA鉴定”,但这要破坏整件人参,一般涉及到消费纠纷、上庭打官司才用得上。

  四问:大药店里“野山参”的鉴定机构和鉴定证书,本市主管部门是不是认可?

  答:证书混乱无法无权认可。

  传统的野山参鉴别,历来靠药行经验丰富、身怀绝技的老药工、精于参茸鉴别的专家。目前公认的野山参权威检测,也只能请行业内权威专家进行外观的经验鉴别(即“性状鉴别”)。由于检验鉴别标准不统一,农业、食药监、质监、工商等部门所属的人参鉴定机构各自为政,各发各的野山参“鉴定证书”,比较混乱。对各种各样的野山参鉴定机构和鉴定证书,本市主管部门并不都认可,很多时候也无权认可。

  五问:如果市面上已经买不到正宗的野山参,那普通消费者该怎么选购参类制品?

  答:理性消费。

  上海是全国最大的野山参消费市场,消费量约占全国的30%,明明白白消费十分重要。消费者首先要认清一点,要在市面上买到真正意义上的“野山参”概率微乎其微。大多数能买到的“野山参”其实就是林下参,也即在林下自然环境下生长起来的、具备野山参特征的人参,现在一般都能视作野山参。这样的野山参,在沪上许多老字号药店大多能买到。

  “野山人参”市场,是不是表面标准“打仗”,实际商利“隐藏”,本报将继续关注消费者的诉求。(记者 皇甫萍)

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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