南京上演野菜大聚会 游客齐聚一起吃“草”

　　南京人爱吃的 “草”，但在植物专家眼里，野菜虽好，却并非人人能吃，有的偏凉性，有的偏温性，吃法有讲究。当地时间4月19日，南京中山植物园第九届野菜展开幕，展出70多种野菜，如马兰头、菊花脑、鱼腥草、诸葛菜、留兰香、板蓝根等。当天，植物园还邀请大厨现场制作野菜宴，请市民品尝。

　　进入春季，南京人的餐桌上少不了香椿头、马兰头、菊花脑等常见野菜。南京中山植物园科普专家提醒民众，市民挖野菜时要确保认识它们，有些野菜与其近缘有毒植物的形态特征相近，很容易混淆。每年春天，由于认错野菜，误食有毒植物，引起的中毒事件频繁发生。

　　南京人爱吃的 “草”，但在植物专家眼里，野菜虽好，却并非人人能吃，有的偏凉性，有的偏温性，吃法有讲究。当地时间4月19日，南京中山植物园第九届野菜展开幕，展出70多种野菜，如马兰头、菊花脑、鱼腥草、诸葛菜、留兰香、板蓝根等。当天，植物园还邀请大厨现场制作野菜宴，请市民品尝。

　　进入春季，南京人的餐桌上少不了香椿头、马兰头、菊花脑等常见野菜。南京中山植物园科普专家提醒民众，市民挖野菜时要确保认识它们，有些野菜与其近缘有毒植物的形态特征相近，很容易混淆。每年春天，由于认错野菜，误食有毒植物，引起的中毒事件频繁发生。

　　记者 葛勇 江苏南京报道