沙葱拌羊衣、羊舌酿羊肚菌、牡丹羊腰、樱桃羊肝……6月15日晚间,内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗举行了一场别开生面的“鄂托克阿尔巴斯山羊肉品鉴会”。
据主办方介绍,该品鉴会共“出品”了上百道与鄂托克阿尔巴斯山羊肉有关的菜品,民众现场尝鲜。
为了起到更好的宣传效果,当晚的品鉴会还邀请了一对青年网红,在直播现场,他们边啃骨头边直播的镜头,吸引了诸多网友的关注。
鄂托克阿尔巴斯山羊肉是内蒙古知名特产,其肉质细、低脂肪、高蛋白、鲜香爽口,被誉为“肉中人参”。2021年3月1日,鄂托克阿尔巴斯山羊肉正式成为首批《中欧地理标志协定》地理标志产品。(记者 李爱平 制作 陈峰)
责任编辑:【李雨昕】
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