发布时间：2023年01月11日 15:12 来源：雷竟技平台
花馍又称“面塑”“花饽饽”等，胶东地区素有过年做花馍的习俗，寓意新的一年日子红红火火，生活蒸蒸日上。
春节临近，山东省青岛市的面食企业和作坊加快赶制传统面食花馍供应市场。在青岛西海岸新区的一家面食作坊内，一批萌兔花馍在工匠巧手之下变得萌味十足、惹人喜爱，为即将到来的兔年增添节日氛围。
现场，工匠制作头戴醒狮帽，手捧胡萝卜的“醒狮兔”花馍。据介绍，这种花馍配件很多，且全部需手工制作，从果蔬汁的榨取到揉面，到发酵醒发、做造型，再到蒸制、放凉、打包，花馍的诞生往往需要五个至六个小时。(胡耀杰 李昕然 制作 刘鹏）
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