年终策划：2017，吃货爆料 美食当道

　　年终策划：2017，吃货爆料 美食当道

　　【解说】年终岁末，各种总结五花八门。回顾2017年，小新认为绝对是美食当道的一年。为了抚慰大家日渐“消瘦”的钱包，小新“宴请”大家尝尝过去这一年传统而不失新意的各色美食。过眼瘾之外，味道还请诸位吃货自行脑补。

　　年终策划：2017，吃货爆料 美食当道

　　【解说】年终岁末，各种总结五花八门。回顾2017年，小新认为绝对是美食当道的一年。为了抚慰大家日渐“消瘦”的钱包，小新“宴请”大家尝尝过去这一年传统而不失新意的各色美食。过眼瘾之外，味道还请诸位吃货自行脑补。

　　【字幕】：开胃酱菜 风味绝代

　　【解说】首先小新给大家带来的是一道开胃菜，那就是传统的老北京酱菜。上来就是一道“黑暗料理”？不，不，这可是有着四百年历史的老味道呢。首先选用六七成熟的香瓜，掏出瓜瓤，然后反复晒个六七天，里面塞上满满的瓜子、杏仁、核桃，怎么样？有没有想来尝一下啊？

　　【字幕】：蟹肉飘香 饕食有方

　　蟹脚痒，蟹黄肥，无肠公子最惹味。小新流着口水给大家准备了一道硬菜，那就是大闸蟹。从蟹黄线肥的雌蟹到膏肉鲜实的公蟹，赤红的大闸蟹们排着队“横行”到餐桌上。不过，亲，蟹肉虽美，你可知道怎么吃吗?那工具，那手法，可老讲究了。

　　【同期】品蟹人 姚俊

　　先要用剪刀剪去它的这个八条腿，然后用(蟹八件)里面一把专门开蟹壳的铲子，去把这个蟹肚子去掉和蟹壳打开，它打开以后(用蟹八件中)的小刀去掉它的腮，(使用蟹八件中的)勺子，是可以用来吃蟹黄的。

　　【字幕】：翻滚吧！火锅君

　　【解说】有一种食物，吃起来永远不会冷场，特别是在冬天，很多人都喜欢用它来取暖。它是谁？铛铛铛铛~答案就是火锅君！

　　【解说】接下来小新给大家带来的就是重庆火锅，红油锅底，花椒麻到舌头打结，而清汤锅底，简直比初恋还要鲜，又麻又鲜，吃到大汗淋漓！不信你看，老外都瞬间“路转粉”。

　　【同期】(加拿大人士 约翰·巴洛)

　　我觉得这非常有趣，重庆火锅看起来充满乐趣，我觉得这让我想起了家庭聚餐，家人们聚在一起，围坐在餐桌旁，分享趣事。

　　【字幕】：金丝银线打蛋 年度主食挂面

　　【解说】接下来，小新带给大家的是年度主食，那就是号称“金丝吊葫芦”的山西襄垣挂面。冬天的时候，它的制作工序竟需要一天。瞧！挂面师傅们把饧好的面往架上一点点缠绕，通过层层挂绕后，比筷子还粗的面条便化身“银丝”。经过煮熟冷水浸透，加之备好的汤料及多种配料，一碗“清汤挂面”这就炼成了。外加一颗荷包蛋，香喷喷的“金丝吊葫芦”便映入眼帘了。有木有感到饿啦？

　　【字幕】：你看你看，月饼的馅悄悄地在改变

　　【解说】每年中秋都会掀起一阵“月饼热”，而今年的网红月饼——小龙虾月饼却早早抢占了头条。现在小新给大家端来的美食就是一款名为“挤不下”的现烤小龙虾月饼，几颗小龙虾虾肉“挤”在月饼里，配上最爱的“鲜辣味”，小新提醒你们要“kongji”(控制)你自己啊！

　　【同期】(杭州市民 邵晓雁)

　　我觉得它把传统跟现代的馅料相融合，我觉得口感还是挺独特的。

　　【字幕】：蜘蛛出现 暗黑考验

　　【解说】接下来，考虑到口味偏差，小新要给大家端上来的就是“黑暗料理”啦，看到托盘里的食物，额、额， What？这是蜘蛛？蜈蚣？蝎子？还是羊眼？歪果(外国) “吃货”们也连声惊呼：“这不是食物！”。小新不禁追问道，这是谁想出来的？这东西还能吃么？这创新力真不是凡人能有的！不知道吃起来嘴巴会不会疼！

　　【解说】怎么样？小新准备的这桌“美食”你还满意吗？有人说，“唯有爱与美食不可辜负”，这话不知道俘获了多少吃货的心。关于美食的故事，在清晨，在日暮，在小新顾盼流连处。我不是在享用美食，就是在去享用美食的路上，与吃货们共勉啦。