【解说】在成都市武侯区小税巷有一间“奶奶厨房”,7旬“大厨”刘道笠每天都会在这里精心烹调可口的午饭和晚饭,为周围高龄空巢老人提供送餐入户,截至目前已经为40多位老人提供过做饭送餐帮助,深受邻里爱戴。
近日,中新社记者探访这间有温度的“奶奶厨房”。记者见到刘道笠时,她正在菜市场挑选新鲜的食材,因为要根据老人的身体情况,私人订制健康菜谱,所以如何搭配成了她每天出门前必须思考的问题。豆腐、冬瓜、肉末,这些都是菜谱上的“常客”,她还专门去了解老人们的身体情况,有哪些要忌口。
【解说】在成都市武侯区小税巷有一间“奶奶厨房”,7旬“大厨”刘道笠每天都会在这里精心烹调可口的午饭和晚饭,为周围高龄空巢老人提供送餐入户,截至目前已经为40多位老人提供过做饭送餐帮助,深受邻里爱戴。
近日,中新社记者探访这间有温度的“奶奶厨房”。记者见到刘道笠时,她正在菜市场挑选新鲜的食材,因为要根据老人的身体情况,私人订制健康菜谱,所以如何搭配成了她每天出门前必须思考的问题。豆腐、冬瓜、肉末,这些都是菜谱上的“常客”,她还专门去了解老人们的身体情况,有哪些要忌口。
【同期】(成都市民 刘道笠)现在的老年人(口味)就是煮耙煮耙放点盐巴,有些老年人有喜欢吃点盐味大的,喜欢吃点辣椒,我就以不同的口味给他们做(饭)。
【解说】“奶奶厨房”面积不足20平米,但时刻飘着饭菜的香味,整洁干净的餐桌除了用餐就是老年人们聊天喝茶的“根据地”。洗菜、切菜、下锅,短短数十分钟两菜一汤便出现在记者面前,在“奶奶厨房”志愿者的帮助下,大家将菜分到3套餐具中,然后最快速度送到老人家里。老人们只要看到刘道笠脸上都洋溢着欢笑,同一小区的陈奶奶今年已经98岁高龄了,由于年纪大很多人和事都已经记不清楚,但她见到刘道笠时依然能清晰喊出“刘四妹”。
【同期】四妹,想起来没有。刘四妹。
【同期】(成都市民 陈慧)我妈脑袋有点糊涂,但是我妈很相信她,(我妈)她觉得(刘四妹)不在这里住就没有安全感,听到(刘四妹)的声音她就有安全感。
【解说】刘道笠一直都是社区志愿者,她告诉记者,自己从多年前经营餐馆开始就经常为老人做饭送餐,2016年年初在黉门街社区的支持下创办了“奶奶厨房”,就更好地为老人们提供便利,而且每顿餐只收取5元左右的成本费。在她的感染下,陆续有10多名志愿者不定时到“奶奶厨房”帮忙,刘道笠说自己的初衷就是想晚年能够继续服务邻里,只要周围邻居还需她,她就会继续做下去。
【同期】(成都市民 刘道笠)我们院子里老人比较多,90多岁的原来有七八个,现在面临慢慢走的就多了。做点这些有意义的,反正低龄老人帮助高龄老人。我想的以后我老了,我们这儿还有年轻人,还有比我(年龄)小的,还有60多岁的,他们也是志愿者,他们也愿意加入到这个组织。我是想我在一天做一天,反正远亲不如近邻,就这样大家需要我,我也帮大家做。
吕杨 成都报道
关键词:奶奶 厨房
分类名称:
社会