随着天气寒冷，火锅可以说是很多朋友的最爱，经常自己在家涮羊肉的人会发现，不管在家怎么涮都没有火锅店的味道，就算是从火锅店买料，也味道不足。有位业内人士以红油锅为例，透露了火锅店的内幕，有些商家为了节约成本添加了化学成分。