5月15日，河南省委书记卢展工走进双汇生产车间，查看双汇食品整改的安全情况。

　　卢展工走进车间，首先察看了瘦肉精头头在线检测系统。“在瘦肉精事件发生之前，我们对生猪是按标准抽检，从3月16日起，为了严防问题猪流入生产加工企业，集团痛下决心，改瘦肉精抽检为在线头头检验。”集团董事长万隆介绍说。 “头头检有多少程序，要增加多少成本？”卢展工问。“检测一头需要三种试剂，大约15元，按一年屠宰近2000万头生猪计算，全年将增加3亿元瘦肉精检测费，同时瘦肉精检测标准比国家标准提高了10倍。”万隆说。

　　卢展工指出，瘦肉精事件被中央电视台3 .15《每周质量报告》曝光之后，在全国产生了很大震动，但是反过来看，舆论监督也是正面报道，感谢中央电视台和其他媒体的监督。瘦肉精事件的曝光是对我们一个有力的警醒，对于我们增强食品安全的理念、增强对人民负责和对民生负责的责任心，也是一个很大的促进。瘦肉精事件的迎头一击，让我们头脑更加清醒，让我们更好地汲取深刻教训，让我们切实地负起责任，让我们真正地对人民负责，对社会负责，努力通过扎实有效的工作，确保产品质量，从而提升企业的形象，提升食品产业的形象，提升河南形象。