前两天，一个叫王建忠的人说的几句话，让好多人对山西陈醋不得不打上了问号，王建忠说山西陈醋95%都是勾兑的，而不添加任何防腐剂，纯粮的6度老陈醋占市场份额不到5%。王建忠不是一般人，他是山西醋产业协会的副会长。此言一出，立即引起了轩然大波，山西醋产业协会指责王建忠说了外行话。