每天早上7点半，沈洪海都准时来到单位，到办公室里先泡上一袋万应茶，开始一天的工作。

　　沈洪海是福建省永定县采善堂制药有限公司的副总经理，主管公司的技术和质量。他深知自己身上的担子很重。虽然工作繁忙，沈洪海每天上班前都要泡一袋自己公司生产的万应茶，提神醒脑，为一天工作做好准备，20多年来，这一习惯一直没变。

　　每天早上7点半，沈洪海都准时来到单位，到办公室里先泡上一袋万应茶，开始一天的工作。

　　沈洪海是福建省永定县采善堂制药有限公司的副总经理，主管公司的技术和质量。他深知自己身上的担子很重。虽然工作繁忙，沈洪海每天上班前都要泡一袋自己公司生产的万应茶，提神醒脑，为一天工作做好准备，20多年来，这一习惯一直没变。

　　9月20日，中新社走转改采访组一行来到永定县采善堂制药有限公司，探寻万应茶的前世今生。

　　同期声：永定县采善堂制药有限公司副总经理 沈洪海

　　万应茶它是以清朝嘉庆年间，它由我们客家一个很有名的老中医叫卢曾雄，他根据他多年的临床验方，就针对我们南方的天气啊，比较潮湿，比较容易得痢疾啊还有就是湿气比较重啊胃肠道疾病发生比较普遍那种现象，他根据我们南药里面大部分南药的药材，针对当地的疾病进行治疗以后，总结出来的验方，所以他是一种祖传秘方。

　　永定是著名的侨乡，永定的特产——万应茶距今已有近300年的历史，长期以来，深受港澳台同胞和华侨、外籍华人的赞誉，早年有许多人远下南洋，万应茶就成为了他们随身必备之物。海外侨胞每次离开故土，都不忘带上万应茶。

　　同期声：永定县采善堂制药有限公司副总经理 沈洪海

　　不管在国外也好，就是那个侨胞，港澳这些地区也好，他吃了这个万应茶本身对他身体就好，第二对我们家乡他有一种怀念的感情， 他回来的时候也是带走万应茶，当做旅途保健用药，到我们这里来说也是买着万应茶出去的。

　　沈洪海告诉记者，作为永定县唯一一家万应茶的生产厂家，永定采善堂制药有限公司前身是永定县采善堂制药厂，多年来，由于资金缺乏、设备落后等原因，造成产量跟不上去，发展没有后劲，万应茶的生产处于停滞不前的状态。自从2000年进行体制改革、资产重组后，公司由国营企业转型为私营企业，如今，万应茶的名字重新叫响海内外市场。尤其是2008年，永定万应茶成功入选国家第二批非物质文化遗产名录，为其发展带来了新的机遇。

　　同期声：永定县采善堂制药有限公司副总经理 沈洪海

　　国家有对它进行保护嘛，挖掘性的保护嘛，这样对我们万应茶的传承历史还有就是跟我们当地客家人的一种习俗这样联系在一起，这个产品会应该发扬更光大一点。

　　跟随着沈洪海，记者来到了制药车间，曾经破旧的小厂房如今面貌焕然一新，整洁的厂区，现代化的流水线让人眼前一亮。在老工艺和新科技的交织下，永定万应茶的明天会更好。

　　记者 吴晟炜 王涛 福建龙岩报道