许多老福州人或许还能记得这样的场景:背靠榕树下,或在茶亭边,躺在一把老式藤椅里,旁边放着一杯飘着淡淡茉莉花香的花茶,嘴边不时传出各家趣闻、社会时事。老茶摊的场景如今在福州的一家茶叶店内重现。
走进茶摊,阵阵茉莉花茶清香迎面而来。在这间20多平米的小店内,仿古木桌两侧摆上两排藤椅,十多位听众泡上一壶茉莉花茶,认真听着闽都乡学讲习所和于山“聊吧”的老师们用福州方言漫谈福州传统文化。
许多老福州人或许还能记得这样的场景:背靠榕树下,或在茶亭边,躺在一把老式藤椅里,旁边放着一杯飘着淡淡茉莉花香的花茶,嘴边不时传出各家趣闻、社会时事。老茶摊的场景如今在福州的一家茶叶店内重现。
走进茶摊,阵阵茉莉花茶清香迎面而来。在这间20多平米的小店内,仿古木桌两侧摆上两排藤椅,十多位听众泡上一壶茉莉花茶,认真听着闽都乡学讲习所和于山“聊吧”的老师们用福州方言漫谈福州传统文化。
张伟是福州一家企业的职员,平时闲暇之余喜欢来茶馆与“老福州”们闲谈聊天。他告诉记者,与老一辈的交流,能更深入地了解福州悠久的文化底蕴。
同期声 听众 张伟
主要的话因为我们这种年龄哦,大概也都是六十年代生人这样的,都已经人到中年了。很多的旧的东西在我们童年的时候一直到我们青年的时候其实都已经没有经历过,那么懂得这一些的只有说比我们更老一些的这些前辈,那么这些前辈目前都还健在的情况下,我觉得对传统文化需要抢救。
旧时,福州人有“休闲文化三宝”——评话听书、澡堂泡澡和茶摊休闲。从前福州一些从事体力活的工人上午干活,下午收工后都喜欢到这些地方休息。而那时在福州街头就有不少大大小小的茶摊。
同期声 民俗专家方炳桂
茶摊的几个特色,第一个特色,绝对是茉莉花茶,它不喝别的。第二个特色呢,就是它非常随意,也没有谁给它规定今天有一个什么,讲一个什么话题,没人规定。再有一个,就是听小道消息,听新闻,到茶摊来最好了。
茶摊的主人翁文峰是土生土长的福州人,也是福州茉莉花茶传统品种“狮子头”的第七代工艺继承人。他告诉记者,福州茶摊文化的逐渐流失令他感到十分可惜,于是他自掏腰包办起了这个茶摊。
同期声 茶摊老板 翁文峰
我觉得它传承下来的意义,一个就是民间的一些包括刚才谈的经验啊,常识啊这些都是宝典,丢不了, 如果把这个文化丢了,那福州的文化特色母体就没了,包括福州话很多的方言俗语也都在这一块保留着。
翁先生说,他计划在今后的每一场茶摊活动中都邀请福州的民俗研究者琢磨一个“主题”,用自己的行动为传承闽都文化出一份微薄的力量。
记者 黄石 吴晟炜 福州报道
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