【正文】在山东青岛的农村,过春节蒸馒头是一项传统的习俗。春节期间,在青岛市黄岛区顾家岛社区,69岁的顾美云和儿媳妇在为自己的“过年”馒头而忙碌着。顾美云告诉记者,蒸馒头是这里春节必不可少的一项习俗。自从20岁结婚以后,顾美云每到过年都要和婆婆一起做馒头,如今,媳妇熬成了婆,这做馒头的习俗也和过年贴对联、放鞭炮等一起传到了下一代。
【同期声】青岛市黄岛区顾家岛社区 居民 顾美云:
【正文】在山东青岛的农村,过春节蒸馒头是一项传统的习俗。春节期间,在青岛市黄岛区顾家岛社区,69岁的顾美云和儿媳妇在为自己的“过年”馒头而忙碌着。顾美云告诉记者,蒸馒头是这里春节必不可少的一项习俗。自从20岁结婚以后,顾美云每到过年都要和婆婆一起做馒头,如今,媳妇熬成了婆,这做馒头的习俗也和过年贴对联、放鞭炮等一起传到了下一代。
【同期声】青岛市黄岛区顾家岛社区 居民 顾美云:
风俗习惯就是自己做的(馒头),一个是好吃,在一个就是自己想做多大的就做多大的,想要做什么样的就做什么样的,老风俗习惯了,必须做馒头。
【正文】而过年的馒头也与普通的馒头不太一样,上面点缀着大大小小的枣,顾美云告诉记者,在当地,这大一点的馒头叫做枣捞罐,小一点的叫做枣饽饽。
【同期声】青岛市黄岛区顾家岛社区 居民 顾美云:
这叫做个枣捞罐,很喜庆的东西,反正过年多放上几个枣,以前小孩都喜欢这个枣。
【正文】顾美云说,除夕的时候,枣捞罐和大馒头要摆在供桌上用于供养神仙和祭奠先人,枣饽饽用来压锅。
【同期声】青岛市黄岛区顾家岛社区 居民 顾美云:
过年的锅不是不能闲着嘛,豆腐和馒头,就做一个小的,这个压锅的是不能吃的。
【正文】除了馒头,顾美云还自己做了糕,因为谐音,过年做糕、吃糕都预示着步步高升,具有喜庆,吉祥的寓意。
【同期声】青岛市黄岛区顾家岛社区 居民 顾美云:
有了钱、枣,都是些吉利事,很吉利的东西,必须包这么个大糕,供养在大桌子上过年。
【正文】顾美云说,馒头和糕蒸好后,摆到桌子上,不仅是春节的一道食品,也预示着新的一年,全家都会团团圆圆、平平安安、顺顺利利。
记者 赵安源 山东青岛报道
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