简介:
近年来,不合格的一次性消毒餐具问题屡见各大媒体报端,民众对餐饮具消毒监管的呼声日渐强烈。日前,中新社记者接到多位知情人报料,称吉林省公主岭市范家屯有一个一次性消毒餐具黑作坊,卫生条件脏乱差,加工不合格消毒餐具,当地多家饭店均使用这种一次性消毒餐具,消费者饮食安全令人担忧。
4月9日下午14点35分,按照报料人提供地址,记者来到公主岭市范家屯一家名为康信餐具消毒配送中心的加工点。见到记者的出现,4名正在忙碌的工人匆匆离开。一进门,记者看到10多件已经封口的一次性餐具随意摆在工作台上,除了餐具上印有的康信餐消字样外没有任何有效信息,而且包装的塑封模也是松松的,并非真空包装。
近年来,不合格的一次性消毒餐具问题屡见各大媒体报端,民众对餐饮具消毒监管的呼声日渐强烈。日前,中新社记者接到多位知情人报料,称吉林省公主岭市范家屯有一个一次性消毒餐具黑作坊,卫生条件脏乱差,加工不合格消毒餐具,当地多家饭店均使用这种一次性消毒餐具,消费者饮食安全令人担忧。
4月9日下午14点35分,按照报料人提供地址,记者来到公主岭市范家屯一家名为康信餐具消毒配送中心的加工点。见到记者的出现,4名正在忙碌的工人匆匆离开。一进门,记者看到10多件已经封口的一次性餐具随意摆在工作台上,除了餐具上印有的康信餐消字样外没有任何有效信息,而且包装的塑封模也是松松的,并非真空包装。
进入这个加工点的里侧,记者发现地上污水遍地,白色的磁砖墙上有许多黑色油迹,墙角一个筛子上还挂着许多变质的剩饭剩菜,令人作呕。地上摆放着还没来得急清洗的餐具。在靠近窗户一侧,并排放着三个装满热水的大桶。
【同期】(康信餐具消毒配送中心 工作人员)这水都得烫手 你在自己家烧得都不能这么烫手 非得烧开以后(把餐具)烫一遍
【解说】按照相关规定,餐饮具消毒企业工作面积应达到200平方米,并严格区分粗洗区、精洗区、消毒区、无菌包装区和成品区,可这个加工作坊加起来也不到50平方米,而且根本没有按规定进行分区操作。
【解说】当记者问一位正在工作的工人是否有健康证时,这位工人表示根本就没见过。据相关规定,餐消企业从业人员应经过卫生培训合格并取得有效健康证明后,方可上岗。
【解说】随后,记者请工作人员出示相关的营业许可证和卫生检测报告等资料时,对方只拿出一个个体工商户营业执照的复印件,企业老板也始终没有露面。
【解说】那么这种不合格的一次性餐具到底流向何处了呢?记者随机走访当地三家饭店,发现均在使用这家餐具消毒配送中心加工的消毒餐具。
【解说】有业内人士称,生产标准的消毒餐具需要11道严格工序,成本在1元左右。而据当地一位饭店老板称送到他们店里的一次性消毒餐具只有0.5元钱,其中差异显而易见。
【同期】(公主岭市某饭店 负责人) 昨天食品卫生工作人员来了 他们看了看这个 好像说不让用了 再就没用 (为啥不让用呢)他说是没有卫生许可证
【解说】就在记者采访将要结束时,三名公主岭市食品药品监督管理局工作人员来到现场,他们告诉记者,去年3月份当地一家媒体曾就这个地方一次性餐具生产使用乱象做过报道,此后四平地区进行了专项整治,好了三五天,随后又开始死灰复燃。
同期:(声音来源 公主岭市食品药品监督局 工作人员)就因为这餐具的事 守望都市节目都报道过 到现在都制止不了 也查 最后哪个职业部门也管不了
权尹吉林公主岭报道
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