云南食用玫瑰打造“美味产业”

　　【解说】有“亚洲花都”之称的云南，鲜切花发展领先全国，而目前发现的可食用花卉已超过700种，“云花”正由“美丽产业”向“美味产业”转变。

　　【解说】5月18日，记者在云南安宁八街镇食用玫瑰合作社看到，大片的玫瑰在风中争奇吐艳，引来蜜蜂、蝴蝶等昆虫停留驻足。八街镇食用玫瑰协会会长龙兴淮介绍说，八街镇共种植食用玫瑰2000多亩，产值近三千万元人民币，玫瑰种植已成为当地农民增收的新型产业。

　　【解说】有“亚洲花都”之称的云南，鲜切花发展领先全国，而目前发现的可食用花卉已超过700种，“云花”正由“美丽产业”向“美味产业”转变。

　　【解说】5月18日，记者在云南安宁八街镇食用玫瑰合作社看到，大片的玫瑰在风中争奇吐艳，引来蜜蜂、蝴蝶等昆虫停留驻足。八街镇食用玫瑰协会会长龙兴淮介绍说，八街镇共种植食用玫瑰2000多亩，产值近三千万元人民币，玫瑰种植已成为当地农民增收的新型产业。

　　【同期】(安宁八街镇食用玫瑰协会会长龙兴淮)它(玫瑰花)的亩产值、亩产量是在800到950公斤，但管理得好可以上一吨，今年农户每亩收入可以达到九千五到一万，一万一(千元人民币)

　　【解说】早在上个世纪80年代，云南本土一些老字号糕店企业就开始选择食用玫瑰为馅料，制作出口感、外形类似于鲜花饼的糕点。近年来，八街镇在食用玫瑰协会、合作社的带动下，已开发出十余种玫瑰产品。

　　【同期】(安宁八街街道办党工委副书记 杨志国)玫瑰系列的，玫瑰花系列的产品的话，主要有鲜花饼，玫瑰糖，玫瑰浴盐，玫瑰含片等等一共大概有十多个品种吧

　　【解说】杨志国介绍，八街食用玫瑰种植起源于70年代，所产玫瑰花瓣肥厚，花香浓郁，是云南食用玫瑰的主要产地之一。经过40多年的发展，从零星种植、小作坊加工转变为协会、合作社和科研单位共同参与和培育，成为农民增收致富的新型产业。种植玫瑰，不仅能促进农民增收，也符合现在农村老人、妇女留守的现状。

　　【同期】(安宁八街街道办党工委副书记 杨志国)它种下去之后可以生长八到十年左右的时间，在这段时间的话，它不需要有太大的劳动量，就是每年的话，只需修枝施肥就可以了，年轻人大部分都出去打工了，剩下的就妇女、儿童、还有老人，这部分人劳动力相对差一些，种这种玫瑰比较符合这种实际

　　【解说】据云南省花卉产业办公室的资料显示，目前，云南食用玫瑰种植面积超过5000亩，已初具规模，在食用玫瑰花种植、产品加工等方面已积累了较为成熟的技术，作为"花卉王国"的云南，仍有很大的发展空间。

　　记者 杨华伟 云南安宁报道