北京烤鸭配红酒 国际顶尖品酒师分享秘诀
发布时间:2012年05月30日 15:05 来源:中国新闻网
简介:
为期三天,亚洲最大规模的葡萄酒展览5月29日在香港湾仔会展中心拉开帷幕。今年的葡萄酒展破纪录地吸引了28个国家超过1000家参展商。除了来自世界各地的红酒汇聚于此,在这个展览面积超过1万平方米的会场,其实也是个卧虎藏龙之地,许多国际知名品酒师在此开班授课。
定居香港25年的德布拉•梅博阁,是一位在业界颇有盛誉的葡萄酒品酒专家,她经常在亚洲和欧洲各地演讲和授课。德布拉介绍说,品尝红酒的步骤与中医的望闻问切有类似的地方,首先要观察酒色的深浅,然后闻酒香,最后才是品尝酒味。
责任编辑:【吴瑞】
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