玩转年货贺新年 香港同胞的年货必备清单

　　要说这春节啊，是全球华人的节日，下面咱们再去香港，看看人家的年夜饭上都有哪些必备的年货呢？

　　解说：每年新春，香港人会采买各式年货筹备丰盛的年夜饭。在香港有句俗语叫“无鸡不成宴”，所以在港人除夕的年夜饭里，一定会有一道以鸡肉为主的菜式。

　　要说这春节啊，是全球华人的节日，下面咱们再去香港，看看人家的年夜饭上都有哪些必备的年货呢？

　　解说：每年新春，香港人会采买各式年货筹备丰盛的年夜饭。在香港有句俗语叫“无鸡不成宴”，所以在港人除夕的年夜饭里，一定会有一道以鸡肉为主的菜式。

　　同期：香港市民 杨先生

　　年年都会 首先就一定会买只鸡 都要提早几天买好些菜和猪肉那些 我妈妈就会买一些蠔豉和发菜，做一道菜寓意发财好事。

　　解说：俗话说靠海吃海，海鲜当然也是港人年夜饭少不了的必备年货，石斑鱼、鲍鱼、海参等海产真是让人忍不住流口水。

　　同期：香港市民 杨先生

　　石斑 象征年年有余 我姐姐那边就会买两条大眼鸡鱼 但是就不吃就放在那儿 给你压岁 也是代表年年有余的意思

　　解说：饭后再来点甜点也是港人除夕宴的亮点，寓意来年甜甜美美。

　　同期：香港市民 欧小姐

　　都会买些年糕啊 萝卜糕那些

　　解说：另外一样不得不提的年节美食就是盆菜，它曾是香港新界围村的传统食物，将鸡鸭、猪肉、冬菇等十来种食材烹调之后层层叠叠装在脸盆般大小的容器中，够全桌10至12人聚会饱餐一顿。如今，传统的盆菜也开始跟上潮流，推出素材、海鲜、咖喱等各式口味。

　　同期：香港市民 冯太太

　　我媳妇 他们去买些盆菜 自己回到家又煮些东西 加在一起吃