【0424谣言粉碎机】
【口播】最近啊，天气越来越热了，不少小伙伴都喜欢呼朋引伴一起出去吃夜宵。就拿咱们北京来说吧，即使到了十一二点，这簋街还是人气爆棚，而大家最爱的那一口儿，就是麻辣小龙虾啦，他甚至还有一个专门的名词叫“麻小”，足见它有多受吃货们的欢迎。可是最近啊，这“麻小”却麻烦不断，有人认为
【0424谣言粉碎机】
【口播】最近啊，天气越来越热了，不少小伙伴都喜欢呼朋引伴一起出去吃夜宵。就拿咱们北京来说吧，即使到了十一二点，这簋街还是人气爆棚，而大家最爱的那一口儿，就是麻辣小龙虾啦，他甚至还有一个专门的名词叫“麻小”，足见它有多受吃货们的欢迎。可是最近啊，这“麻小”却麻烦不断，有人认为
小龙虾都长在污水里，重金属超标，外国人从来都不吃！还有人说吃“麻小”容易造成“横纹肌溶解症”！那到底有没有这回事呢？今天的《谣言粉碎机》即将为您揭秘！
【解说】
板块一：谣言英雄榜片花
(配音)今日“谣言英雄榜”上榜角色：小龙虾
美味度：通体红润、色泽诱人、鲜香爽口
致命性：一吃就上瘾，但吃货们却纷纷担心吃小龙虾会得病！
小龙虾到底能不能吃？它还有哪些传闻或是谣言呢？带小龙虾上场！
(板块飞走)
版块二：谣言粉碎机片花
要解决小龙虾到底能不能吃这一吃货界普遍关心的问题？首先咱得知道它到底是什么东西，从何而来？
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，它和龙虾还真有那么点儿亲戚关系，原产于美国东南部，是最具食用价值的淡水龙虾品种。因此，美味的小龙虾其实是入侵物种，这种虾性情凶猛，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”也会造成威胁。好在我大中华有一大邦吃货小伙伴夜以继日的消灭它们，不然后果还真是不堪想象呢！那么，外国小伙伴们到底吃不吃“麻小”呢？
实际情况是，小龙虾在美国已经吃了上百年了，是很常见的料理食材。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。此外，2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨，全国的出口量至少是数万吨。主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大，欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。虽说他们做菜的手艺咱实在不敢恭维，但对美食的鉴赏水平还是过得去的嘛！
有传闻说，小龙虾生活在污水中，专吃垃圾！实际情况是：小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物，甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的，比如北京簋街的基本上都来自盱眙的养殖场。在养殖条件下，小龙虾密度比较大，如果水很脏，它们的活力就会显著下降，天一热，虾就会大批死亡，而且也经不起长途运输，所以养殖户也会很注意水质保养。
而最令人担心的是，有传闻说，小龙虾体内重金属超标几百倍？且小龙虾携带肺吸虫，易造成“横纹肌溶解症”？那小龙虾还能吃吗？
其实啊，虽说小龙虾能在污染严重的地方存活下来，但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。另外，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。且我国每年出口大量小龙虾，没有任何国家提出过通报。
另外，南京曾经发生过一次多人因“横纹肌溶解症”入院的事件，流行病学家从病人就餐史分析，高度怀疑小龙虾是导致这一事件的元凶。但最终这一事件被定性为“哈夫病”。哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解症，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。唉，这小龙虾可以说是躺着也中枪啊，要怪就怪谁让你这么红啊！
【口播】看来啊，这关于小龙虾的谣言还真不少，看完今天的节目，喜欢吃“麻小”的吃货们是不是终于松一口气啦？以后咱就放心大胆的吃吧！不过还是要提醒大家的是，小龙虾虽然美味，但也一定要注意卫生，不新鲜的、没煮熟的小龙虾可千万不能吃。今天的《谣言粉碎机》就到这里啦！
关键词：
分类名称：
中新播报
