“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”唐朝大诗人王维这首脍炙人口的诗中所提到的“渭城”，自西汉起已有酿造葡萄酒的传统，到了唐朝“渭城”还是唐太宗李世民皇家葡萄园的所在地。1000多年后，曾经的皇家葡萄园上建起了一座葡萄酒城堡——陕西张裕瑞那城堡酒庄。
在旅游胜地西安，兵马俑、大雁塔等展示了古老的华夏文明，而张裕瑞那城堡酒庄则给古城带来了浪漫的欧陆风情。
“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”唐朝大诗人王维这首脍炙人口的诗中所提到的“渭城”，自西汉起已有酿造葡萄酒的传统，到了唐朝“渭城”还是唐太宗李世民皇家葡萄园的所在地。1000多年后，曾经的皇家葡萄园上建起了一座葡萄酒城堡——陕西张裕瑞那城堡酒庄。
在旅游胜地西安，兵马俑、大雁塔等展示了古老的华夏文明，而张裕瑞那城堡酒庄则给古城带来了浪漫的欧陆风情。
从西安国际机场下飞机，行车5公里，远远就看到大片郁郁葱葱的葡萄园，葡萄园后面是一座欧式仿古城堡，这便是位于咸阳市渭城区的张裕瑞那城堡酒庄。
酒庄占地1100余亩，宏伟的大门颇像西安保存至今的古老城墙。酒庄主城堡建筑面积46000多平方米，高60多米，呈意大利托斯卡纳风格，层次分明，高低错落。城堡在阳光的映衬下，散发出古典浪漫气息。
酒庄的爱神广场内矗立着“爱之永恒”等多组雕塑，是拍摄婚纱照的好景点，酒庄里还经常举办露天婚礼等以爱情为主题的活动。相爱的人可以在“爱情许愿池”里投入纪念章，为爱情许下愿望。
来到酒庄旅游，葡萄园是绝对不能错过的景观。瑞那酒庄700余亩的葡萄种植园里种植了蛇龙珠、赤霞珠、佳丽酿、贵人香、梅鹿辄等酿酒葡萄。到了葡萄成熟的季节，葡萄架上爬满了饱满剔透的葡萄果实，果香诱人。
酒庄内的葡萄酒主题博物馆运用先进的技术将葡萄酒历史、文化融为一体，给游客带来新鲜的体验感受。其中最吸引人之处当数投巨资建设的“黑暗骑乘之酒窖探险记”，创作者将声、雷、电、雨等高科技视听手段结合，引领游客乘坐5D动感车，开启一段奇妙的酒窖历险。
4D影院内放映的特效电影也是游客必看的，巨型环幕上讲述了中国酿酒人自强不息的史诗故事，通过穿越的方式展现张裕各大酒庄的唯美风景。
酒庄的环幕影院也十分有特色，放映的是世界首部葡萄酒环幕影片《酿造传奇》，生动地展现葡萄在酒罐里的发酵过程。
游客还可以在“葡萄酒的秘密”展示厅参与一系列与葡萄酒相关的互动体验，例如“快乐的鼻子”、“葡萄酒的颜色”、“舌尖的秘密”等。
瑞那酒庄地下还有一座令人称奇的大酒窖，面积达15800平米，是迄今为止亚洲最大的葡萄酒酒窖。仔细查看橡木桶上的文字会发现，这些橡木桶拥有不同的纹理和不同的烘烤程度，来自多个国家，共有20多种。
葡萄酒的好坏与酿酒师有着密切的联系。瑞那酒庄的首席酿酒师奥古斯都•瑞那是意大利酿酒世家瑞那家族的继承人，他带来了家族独传的“换桶酿造”技艺，根据每年葡萄及葡萄原酒的特点，选择适合的橡木桶种类及其搭配，使葡萄酒在成熟过程中达到完美平衡。
瑞那先生说，法国木桶圆润细腻，像小提琴的优美；美国的桶强劲厚重，像大提琴的深沉；重度烘烤程度的桶醇香，是圆号的雄壮；轻度烘烤的桶清新，是长笛的轻灵……
张裕瑞那城堡酒庄干红选用赤霞珠和美乐为主要葡萄原料，酒闻起来有黑加仑的果香，同时还有香料、烟熏、蘑菇、松脂的气味，酒体醇厚、协调，是一款复杂、平衡而有层次感的葡萄酒。
游客参观累了，可以到酒庄的葡萄酒主题餐厅品尝意大利托斯卡纳风情的美食。酒庄厨师精心调制的中西菜式，与美酒相得益彰，例如佛罗伦萨牛排和宽面条，味道鲜美。
一千二百年前，甘甜的葡萄酒传入中国，曾使唐代人欣喜若狂。今天，我们不妨大胆猜想一下，假如大诗人王维在世，他来到瑞那城堡酒庄，望着窗外唐代皇家葡萄园上的酒庄美景，再品上一杯瑞那酒庄葡萄酒，会不会再咏一句“劝君更尽一杯酒”呢？(完)
关键词：张裕葡萄酒
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民生新闻
