随着端午节的临近，位于上海枫泾古镇上的中华老字号丁义兴食品上架了一款竹筒粽，包含多种口味，有甜也有咸，不仅馅料饱满、竹香粽鲜，俘获了众多食客的心。竹子从砍伐到竹筒粽制作完成仅需三到五天的时间，能很好的锁住竹林的清香。据商家介绍，用竹筒做粽子比较环保，而且还很新颖，出来的粽子香味浓郁。每一根竹子都需要经过好几道工序清洗消毒。此外，洗竹筒、洗粽叶、泡米、调味、蒸煮等十多个步骤都丝毫不能马虎。
张践 勾瑞 上海报道 编辑 曾晨
责任编辑：【刘羡】
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