海南五指山特色美食：巴掌大蜘蛛当菜肴

　　【解说】12月5日，“最美时光·舌尖海南——中外媒体海南美食之旅”的一组媒体记者走进海南五指山，探寻当地特色美食。五指山、琼中等中部市县展出了一批当地特色美食，其中既有小黄牛、烤五脚猪、鱼茶等传统美食，也有凤尾菜、鼠耳菜雷公根等种类繁多的野菜，更有蜘蛛等“黑暗”料理。

　　【同期】(海南五指山市烹饪协会会长 符伟)我们五指山的野菜非常出名的，品种很多，这个百花菜，这个山捞叶，我们本地人叫老鼠耳朵菜，锦毛菜革命菜，这个雷公根马齿苋都有，这个七八种上面，因为五指山海拔比较高，长期在阴湿的雨林下雨的情况下菜的水分比较足，来的游客都比较喜欢这种菜。

　　【解说】12月5日，“最美时光·舌尖海南——中外媒体海南美食之旅”的一组媒体记者走进海南五指山，探寻当地特色美食。五指山、琼中等中部市县展出了一批当地特色美食，其中既有小黄牛、烤五脚猪、鱼茶等传统美食，也有凤尾菜、鼠耳菜雷公根等种类繁多的野菜，更有蜘蛛等“黑暗”料理。

　　【同期】(海南五指山市烹饪协会会长 符伟)我们五指山的野菜非常出名的，品种很多，这个百花菜，这个山捞叶，我们本地人叫老鼠耳朵菜，锦毛菜革命菜，这个雷公根马齿苋都有，这个七八种上面，因为五指山海拔比较高，长期在阴湿的雨林下雨的情况下菜的水分比较足，来的游客都比较喜欢这种菜。

　　【解说】其中五指山蜘蛛这道菜主要是由油炸蜘蛛构成，据工作人员介绍，这些蜘蛛都是五指山本地的种类，这些养殖的活蛛带有毒性，但是经过高温处理可以放心食用。记者夹起一只巴掌大小的蜘蛛，品尝这道特别菜肴。

　　【同期】(中新社记者 王晓斌)我的手在发抖，看到没有，我的手在发抖但是我的味觉告诉我这很好吃，(好吃在哪)就是这蛋白质吃起来有点像那个蟹肉的感觉。

　　记者 王晓斌 海南五指山报道