台湾大鸡排登陆上海 火爆堪比卖iphone

　　各国美食“扎堆”的上海滩，这两天却因一片比脸大的台湾鸡排，引发“吃货”疯狂排队，壮观场面好像iphone上市。2日下午，地处上海虹口区的鸡排店铺里，来自台湾的创始人王庆隆在15平方米的小店内勤力烹调，以应对外面一直维持在200人左右的等候长龙。

　　【现场实况】

　　各国美食“扎堆”的上海滩，这两天却因一片比脸大的台湾鸡排，引发“吃货”疯狂排队，壮观场面好像iphone上市。2日下午，地处上海虹口区的鸡排店铺里，来自台湾的创始人王庆隆在15平方米的小店内勤力烹调，以应对外面一直维持在200人左右的等候长龙。

　　【现场实况】

　　【解说】这家来自台湾士林夜市的鸡排店于8月1日登陆上海，首日5小时就卖出千片鸡排，不得不规定每位食客限购一片。创始人王庆隆表示，其实十年前来就有来内地发展的想法。

　　【同期】(台湾鸡排店创始人 王庆隆)大约二三十年前(台湾)就有卖鸡排了 现在台湾这个鸡排的行业很蓬勃 其实也很多品牌 其实也已经饱和了 这市场也饱和了 因为内地比较少这种产品 所以我们想说这边(内地)也应该适合这种口味

　　【解说】其实，台湾小吃早已在上海滩风靡，从上海世博会期间火热的老董牛肉面，到而今街头巷尾甜食达人追捧的鲜芋仙，上海人对台湾美食已不再陌生。前来排队的顾客们大多是年轻白领，他们喜爱台湾饮食文化，爱吃台湾美食。

　　【同期】(顾客 刘欣璐)我看到我妹妹转的一条微博 然后说这边开了一家正宗的台湾鸡排 然后就顺便过来看一下 感觉外面皮比较酥 感觉还蛮好吃的

　　(顾客 钱文伟)因为我一直很喜欢看台湾的综艺节目 所以就想尝试一下 也不知道到底是口味什么(味道) 所以先看一下

　　【解说】对于市民普遍关心的食品安全问题，店方表示，他们会严把关，拒绝“地沟油”。

　　【同期】(品牌顾问 李俊煌)到了晚上我们把油整个把它放掉 然后隔天再补充我们的新油 所以这完全合乎我们一个安全规范的做法

　　记者徐明睿 郑莹莹 张亨伟上海报道