新疆阿勒泰牧民自办合作社打造农牧产品深加工

　　【解说】10月17日，记者在首届新疆·阿勒泰畜产品展销会上，见到了来自各乡镇专业合作社的拿手农牧产品，如牛羊肉、奶疙瘩、驼奶、土鸡等。

　　以前，这些民族食品只能在牧民家里吃到，无法长途运输、长期保存。现在，阿勒泰的农牧业开始了以原料生产初级加工向以名优特精深加工的转变。

　　【解说】10月17日，记者在首届新疆·阿勒泰畜产品展销会上，见到了来自各乡镇专业合作社的拿手农牧产品，如牛羊肉、奶疙瘩、驼奶、土鸡等。

　　以前，这些民族食品只能在牧民家里吃到，无法长途运输、长期保存。现在，阿勒泰的农牧业开始了以原料生产初级加工向以名优特精深加工的转变。

　　制作奶酪等奶制品是阿勒泰地区哈萨克族妇女的特长，萨尔胡松乡的库拉希·步海汗和24个好姐妹今年四月成立了合作社，将本民族的特色食品加工包装成袋进行销售， 生意比以前兴旺很多。

　　【同期】(萨尔胡松乡合作社带头人 库拉希·步海汗)现在开始了6个月了， 6个月我们参加了(亚欧)博览会，吉林一个开了三天的民族食品的博览会。博览会三天的时间把我们哈萨克食品，北京上海吉林，全部把我们这个民族特色，订货的那。现在我们销售量最大，就是在内地销售，一天比一天，一个月比一个月，我们进步了好多。

　　【解说】库拉希·步海汗还告诉记者，他们合作社的产品已包括马奶、骆驼肉、熏马肉、马肠子等十几个品种，现在，他们产品的利润空间比以前大多了，收入也高了不少。

　　【同期】(萨尔胡松乡合作社带头人 库拉希·步海汗)酥油是我们哈萨克的一个特产，我们以前不包装的时候，一公斤40块钱、30块钱。现在这个是60克,我们卖一公斤是100，60克是六块钱。现在包装后它的价格也升高了。

　　张鸽 李晨辉 新疆阿勒泰报道