重庆老字号“穿越历史”齐聚会 引发市民集体怀旧

　　11月22日，为期4天的重庆老字号博览会在重庆古镇瓷器口码头开幕，39家独具传统底蕴的特色餐饮美食、家居休闲、照相馆等重庆老字号“穿越”历史长河一一亮相，吸引了众多市民前往围观体验。

　　记者在活动现场看到，此次重庆老字号博览会现场展出了众多独具重庆特色的美食及休闲用品。始自清朝末年的古镇麻花、道光年间的合川桃片、民国时期的凌汤圆……众多历史美食在古镇瓷器口码头摆起摊位，形成了一条长达百米的老字号美食体验街。在此次展出中，曾在抗战时期红极一时的留真照相馆也于淡出公众视野近二十年后首次亮相。众多市民告诉记者，这些老字号承载了好几代重庆人的集体记忆，身临现场令人大感怀旧。

　　11月22日，为期4天的重庆老字号博览会在重庆古镇瓷器口码头开幕，39家独具传统底蕴的特色餐饮美食、家居休闲、照相馆等重庆老字号“穿越”历史长河一一亮相，吸引了众多市民前往围观体验。

　　记者在活动现场看到，此次重庆老字号博览会现场展出了众多独具重庆特色的美食及休闲用品。始自清朝末年的古镇麻花、道光年间的合川桃片、民国时期的凌汤圆……众多历史美食在古镇瓷器口码头摆起摊位，形成了一条长达百米的老字号美食体验街。在此次展出中，曾在抗战时期红极一时的留真照相馆也于淡出公众视野近二十年后首次亮相。众多市民告诉记者，这些老字号承载了好几代重庆人的集体记忆，身临现场令人大感怀旧。

　　(市民)留真(照相馆)(对我们来说)是最敏感的 我们还跟它照了相的 关键是在于重庆的老字号 比如说九园包子 等等这一系列的 老的东西 应该继续把它发扬光大

　　重庆老字号协会负责人告诉记者，此次参与展出的老字号平均历史已近百年，且多为民国时期创立。但由于市场竞争日趋激烈，众多重庆老字号正面临着淡出市场的威胁。目前，重庆老字号协会已正式成立

　　，旨在加强老字号文化遗产及其知识产权的保护，引导老字号企业进行商标注册、专利申请等工作，将拥有鲜明民族特色和深厚文化底蕴的重庆老字号继续传承下去。

　　(重庆老字号协会负责人 张祥高 )目的肯定是要传承 我们的传统文化 宣传我们的民族品牌 主要是这个目的 就是展示我们中华记忆 中华老字号的记忆

　　记者 陈黎 冯源 重庆报道