重庆餐企效仿浙商抱团 斥1亿建餐饮投资集团

　　1月22日，在重庆市“两会”召开前夕，多名来自重庆餐饮商界的市人大代表、市政协委员发出倡议，呼吁餐饮渝企抱团发展，并于当日正式挂牌成立总投资1亿元的重庆市餐饮文化产业投资集团。

　　据重庆市餐饮商会负责人介绍，重庆餐饮界不仅同质化现象十分严重，还有恶意杀价、互相诋毁等不良手段的竞争，造成目前重庆餐企间的互耗和内斗十分严重。抱团发展的直接好处就是极大降低企业间的内斗和消耗，进行良好的资源整合。

　　1月22日，在重庆市“两会”召开前夕，多名来自重庆餐饮商界的市人大代表、市政协委员发出倡议，呼吁餐饮渝企抱团发展，并于当日正式挂牌成立总投资1亿元的重庆市餐饮文化产业投资集团。

　　据重庆市餐饮商会负责人介绍，重庆餐饮界不仅同质化现象十分严重，还有恶意杀价、互相诋毁等不良手段的竞争，造成目前重庆餐企间的互耗和内斗十分严重。抱团发展的直接好处就是极大降低企业间的内斗和消耗，进行良好的资源整合。

　　【采访】(重庆市餐饮商会会长 严琦)为此我们必须摒弃陋见 改变现状 学习浙商抱团发展的经验 用合作的桥梁携手共同进步 走大联合 大集团 大品牌 大发展的道路 做强做大重庆餐饮业

　　为此要改变这种状况，我们就必须要有勇气摒弃陋见，学习浙商，抱团发展，从而迈上大联合、大集团、大品牌、大发展的新台阶。

　　【解说】据记者了解，重庆餐投集团仿浙商抱团发展模式，由重庆餐饮商会旗下会员单位自愿投资入股所组成，目前有19位股东，皆为重庆市知名餐饮服务企业。该集团目前注册资金1亿元，计划分3期增资至3亿元，并争取于3到5年内在国内打造多个以巴渝文化为底蕴，特色美食街、美食城为载体，彰显重庆饮食文化特色的商业餐饮街，餐饮城。

　　【采访】(重庆市商业委员会主任 周克勤)到去年底 我们的餐饮行业 为社会提供了零售额600亿 占了我们全市总消费的15% 我们餐饮行业吸纳了90多万 接近100万就业人员 占了我们商贸服务业 380万总服务人员当中的4分之1

　　【解说】据相关负责人介绍，虽然渝商餐企为重庆GDP及就业作出了不小的贡献，但从去年开始，其利润已经出现下滑。而重庆餐投集团的成立，也代表着渝商餐企迈上了抱团联合发展的新阶段。