【解说】最近,国家相关部门对婴幼儿罐装辅助食品的风险监测中发现,贝因美、亨氏等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品检出汞含量超标,这让本就对食品安全问题绷紧神经的中国家长们又一次深陷困惑。5月13日,在一场针对婴幼儿科学喂养的专家宣教活动上,有专家表示,食品中的重金属超标是一个全球性的问题,现在很难解决,但家长们只要能够合理的选择和控制奶粉、辅食是可以做到安全喂养的。
【同期】 北京协和医院营养科 营养师 李宁
【解说】最近,国家相关部门对婴幼儿罐装辅助食品的风险监测中发现,贝因美、亨氏等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品检出汞含量超标,这让本就对食品安全问题绷紧神经的中国家长们又一次深陷困惑。5月13日,在一场针对婴幼儿科学喂养的专家宣教活动上,有专家表示,食品中的重金属超标是一个全球性的问题,现在很难解决,但家长们只要能够合理的选择和控制奶粉、辅食是可以做到安全喂养的。
【同期】 北京协和医院营养科 营养师 李宁
重金属啊包括汞这个事儿是很难解决的,因为是一个全球性问题,主要是海洋污染,其实很多我们开会碰到的国外专家在国外也有这个问题,至少汞应该90%以上是原料问题而不是厂家,不可能它特地去添加汞。
【解说】李宁解释说,由于海洋环境污染严重,深海生物从食物链的底端就已受到影响。
【同期】 北京协和医院营养科 营养师 李宁
特别是食物链顶端的,比如说像大的海鱼,海虾它吃的海藻,鱼再吃虾,大鱼再吃小鱼,在它身体里就会附积很多。
【解说】是否由于这些罐装食品出现了问题,就应该完全放弃工业化生产的婴幼儿辅食,李宁认为这是一些家庭在认识上存在误区,工业化生产的罐装食品有很多优势,比如种类更加齐全、密封性、消毒杀菌等也做得更好,因此家庭自己制作的食品与超市里的罐装品各有优势,科学搭配才是最好的喂养方式。
【同期】 北京协和医院营养科 营养师 李宁
很多专家建议海鱼一个星期吃不超过两次,我认为首先肯定是要选择合格厂家的东西,当然这个和监管有关系,告诉大家哪个是合格哪个是不合格,另外我建议大家在喂孩子的时候尽可能选择多样化的食物,不要盯着一种,万一你选择的这种是有问题的就会吃掉很多有问题的东西。
【解说】北京海淀妇幼保健院妇幼健康教育专家石英认为,现在国内一些家长们盲目信赖洋品牌,完全依赖市场上售卖的工业化婴幼儿食品,这也是不可取的,合理的喂养方式应当是两者的科学搭配。
【同期】北京海淀妇幼保健院 妇幼健康教育负责人 石英
随着中国的发展,孩子的食品也发展的很快,中国的奶粉我觉得也许更适合,国外的我们也不反对选择,根据自己的情况来选择,孩子需要的奶粉和辅食添加也是可以的,不能说一刀切,好与不好,希望新妈妈和准妈妈能自己做一些食品科学的搭配这样会更好。
记者李子祯 马冠朴北京报道
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