江苏固城湖螃蟹9月中旬将大量上市 产量减少价格不变
【解说】2013年的中秋、国庆双节将至，往年这个时候，江苏固城湖的螃蟹已经大量上市，而今年的螃蟹市场却有点冷清。业内人士表示，因为受高温影响，固城湖的螃蟹将在9月中旬大量上市，今年的产量同比去年有所减少，预计价格将维持不变。
江苏固城湖螃蟹9月中旬将大量上市 产量减少价格不变
【解说】2013年的中秋、国庆双节将至，往年这个时候，江苏固城湖的螃蟹已经大量上市，而今年的螃蟹市场却有点冷清。业内人士表示，因为受高温影响，固城湖的螃蟹将在9月中旬大量上市，今年的产量同比去年有所减少，预计价格将维持不变。
【解说】9月7日上午，记者走访了江苏南京高淳区的几家螃蟹养殖户，养殖户告诉记者，去年他们9月4日左右就开始捕捞，今年的螃蟹脱壳慢，还没有开始捕捞。
【同期】江苏南京高淳区 螃蟹养殖户 李代银
去年我大概是4号上市的。(今年螃蟹大概要到什么时候上市？)大概要到15号左右。
【解说】随后记者前往高淳区水产批发市场，该市场是江苏最大的螃蟹交易中心，2013年该市场交易的螃蟹达到1.5万吨。记者在市场内看到，几百家店铺只有不到五分之一在营业，许多店铺门口用于展示螃蟹的玻璃水槽内 ，没有一只螃蟹。少数几家有现货螃蟹，但个头也都不大，多数是2两左右的中小规格螃蟹。
【解说】该市场负责人说，往年这个时候，螃蟹已经大量上市，今年的螃蟹将将在9月中旬左右大量上市，受高温影响，今年的螃蟹产量有所减少，但价格仍将于去年持平。
【同期】江苏固城湖水产市场股份有限公司 副总经理 何春福
(前期)小批量的价格走势来看，应该跟我们的预估也差不多，跟去年持平的。你像3公4母这种标准蟹，现在市场收购价，也基本维持在120元1斤，这个跟去年的价格，基本是持平的。
【解说】高淳区水产局局长陈贤明称，螃蟹是变温动物，最适宜螃蟹生长的水温是10度到32度之间，而今年七八月高温期间，他们测量到的最高水温达到39.7度，这在历史上是很罕见的。
【解说】陈贤明说，高温会影响螃蟹吃食，吃食量减少就会影响第五次脱壳时间。虽然上市时间会晚一点，但螃蟹的口感会比往年更好。
【同期】江苏省南京市高淳区水产局 局长 陈贤明
但是有一个好处，一个什么好处呢，就是生长期相对来说延长了20天，比以往年份延长了20天，那么生长期越长，那么我认为口感越好。
卢辉 南京报道
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