12月22日至25日，首届中国餐饮产业博览会在武汉举行。来自中国各地670多家企业携特色食材汇聚江城，多位国家级大厨现场展示绝技奉献美味，令武汉市民大饱口福。
【解说】会上，著名鄂菜沔阳三蒸的发源地——天门，将一个直径2.8米的巨型蒸笼带到餐博会。据天门市烹饪协会秘书长吴斌介绍，该蒸笼一次可蒸200多碗菜，一笼至少可摆二十桌。
12月22日至25日，首届中国餐饮产业博览会在武汉举行。来自中国各地670多家企业携特色食材汇聚江城，多位国家级大厨现场展示绝技奉献美味，令武汉市民大饱口福。
【解说】会上，著名鄂菜沔阳三蒸的发源地——天门，将一个直径2.8米的巨型蒸笼带到餐博会。据天门市烹饪协会秘书长吴斌介绍，该蒸笼一次可蒸200多碗菜，一笼至少可摆二十桌。
【同期】天门市烹饪协会秘书长 吴斌：这个蒸笼我们基本上，花了一个月的时间设计制作，是一个月的时间，它的蒸笼里面可装200多道蒸菜，放200多个小笼，因此它又叫笼中笼，这个据我们考查，在我们神州是第一个，最大的蒸笼。
市民：挺好的，这是那个叫什么遗产嘛，非物质(文化)遗产。
市民：主要是看这个过来的，所以现在看到这个还是，比较特别吧，比较神奇。
【解说】除了巨型蒸笼，米酒之乡孝感展出了直径1.9米、目前已制最大的米酒制作容器。台湾则带来了岛内秋刀鱼、一口肠、榴莲酥等食品。为重点展示荆楚菜肴文化，著名大师卢永良、余明社、孙昌弼等获金奖的金牌菜肴在本届餐博会上集中展示。
【解说】据统计，本届餐博会共有来自山西、江西、广东、江苏等20多个省市区的企业参展，参展企业670多家，参展品种高达1.2万个。
记者邹浩湖北武汉报道
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