新疆黑作坊假冒品牌豆瓣酱 臭气冲天厂主弃厂逃跑

　　【解说】4月24日，记者跟随新疆乌鲁木齐市质量技术监督局工作人员在乌鲁木齐市仓房沟长胜四队查获一家生产豆瓣酱的黑作坊，黑作坊弥漫着辣椒腐烂的气味，黑作坊的厂主在看到质监和公安执法车后，便弃厂而逃，这家黑作坊冒充4家品牌豆瓣酱的产品，严重危害了消费者和正规厂商的合法权益。

　　【同期】新疆乌鲁木齐市质监局食品处负责人 牛凤吾 一看到有车来，生产经营者有两个人就跑掉了，但是我们到生产现场一看，确实生产状况比较混乱，有半成品、有空的包装桶、还有一些食品添加剂，另外还有一些原料，同时发现这个企业冒充多家内地还有咱们新疆的一些知名企业，获证企业的一些标签。

　　【解说】4月24日，记者跟随新疆乌鲁木齐市质量技术监督局工作人员在乌鲁木齐市仓房沟长胜四队查获一家生产豆瓣酱的黑作坊，黑作坊弥漫着辣椒腐烂的气味，黑作坊的厂主在看到质监和公安执法车后，便弃厂而逃，这家黑作坊冒充4家品牌豆瓣酱的产品，严重危害了消费者和正规厂商的合法权益。

　　【同期】新疆乌鲁木齐市质监局食品处负责人 牛凤吾 一看到有车来，生产经营者有两个人就跑掉了，但是我们到生产现场一看，确实生产状况比较混乱，有半成品、有空的包装桶、还有一些食品添加剂，另外还有一些原料，同时发现这个企业冒充多家内地还有咱们新疆的一些知名企业，获证企业的一些标签。

　　【解说】记者在现场看到，屋子正中间是一个6平米左右的长方形水泥槽，里面盛满了已被粉碎的辣椒酱，水泥槽四周和地面污浊不堪，黑水、泥土和辣椒酱混在一起。水泥槽一侧，一个半米高的水泥池中，浸泡着辣椒皮，水发黑，上面还漂浮着一层白色泡沫。

　　【解说】除了现场脏乱不堪记者还在在库房看到，辣椒红、日落黄、等添加剂，库房还有成袋的工业用盐。执法人员介绍，辣椒红和日落黄均是着色剂，辣椒红还可延长仿真食品的货架期。中华人民共和国食品安全法明令禁止在食品中使用工业用盐，因为其食用后可引起中毒，甚至会危及生命，此前乌鲁木齐就曾发生过食用豆瓣酱致人死亡的案例。初步了解，这些豆瓣酱销往部分农贸市场、中小餐馆和米粉店等。

　　【同期】新疆乌鲁木齐市质监局食品处负责人 牛凤吾 因为经营者不在现场，我们要通过相关部门找到违法生产经营者，对他进行一个彻底调查，然后按照法律法规予以严肃处理，同时对生产现场我们就要依法予以取缔。

　　【解说】据悉，新疆乌鲁木齐市质量技术监督局执法人员4月24日兵分五路，不仅查处了乌鲁木齐市周边地区的黑作坊和经销店，还突击检查了乌鲁木齐获证生产的三家豆瓣酱企业，并对其豆瓣酱进行了取样、检验。执法人员在乌鲁木齐周边农贸市场找到被查黑作坊的经销店，经销商已逃跑，质监部门查扣了150桶豆瓣酱。

　　【同期】新疆乌鲁木齐市质监局食品处负责人 牛凤吾 希望咱们广大的消费者，包括各个团体，如果说在消费当中或者在生活当中发现了这些违法生产现象，咱们要积极的向监管部门进行举报，这样监管部门才能更有力的打击违法生产经营者。

　　记者戎睿 新疆乌鲁木齐报道