【解说】在海南省海口市海甸五西路边上的一家火锅店内,每张桌子上都立有一个牌子,上面写着"我听不懂您的话,但能读懂您的心"这样的一句话,让人读起来,感觉到温馨。
【解说】这家新近开张的火锅连锁店名为“无声餐厅”。所谓“无声”,是指这里的服务员大部分由聋哑人担当,他们以笑容弥补了语言的缺失,也带给顾客不同的火锅体验。近日,记者走进这家火锅店,感受这里的“无声”服务。
【解说】在海南省海口市海甸五西路边上的一家火锅店内,每张桌子上都立有一个牌子,上面写着"我听不懂您的话,但能读懂您的心"这样的一句话,让人读起来,感觉到温馨。
【解说】这家新近开张的火锅连锁店名为“无声餐厅”。所谓“无声”,是指这里的服务员大部分由聋哑人担当,他们以笑容弥补了语言的缺失,也带给顾客不同的火锅体验。近日,记者走进这家火锅店,感受这里的“无声”服务。
【同期】(顾客 曹德泉)(您第一次来这边有什么样的感觉?)感觉挺好的,挺温馨的。(感觉他们的服务跟普通餐厅有什么不一样?)我觉得这样也挺好的,给人有种正能量的感觉。
【解说】记者在现场看到,前来就餐的顾客循着有声引导,坐到餐桌前,随后便有聋哑服务员面带微笑上前出示写有“请问共几位用餐”等字样的心形服务牌用于和顾客进行初步沟通。记者还注意到,在每张餐桌上,还放置有呼叫器,如需服务,只要轻按上面的按钮,附近的服务员戴着的手表,便会显示哪张桌子需要服务。此时顾客便可拿起写有“米饭、加菜、酒水、买单”等字样的手牌,朝着服务员摇动,这也基本实现了顾客与聋哑服务员之间的无障碍沟通。
【同期】(顾客 杨钰)其实也挺方便的,咱们大家吃饭,不都是平常点餐,她可能做个手势咱们就能理解。然后点餐流程大家都知道,所以没有很多的沟通问题。
【解说】据介绍,该火锅店目前共有80名员工,其中有52名是聋哑人,年龄在18至35岁之间,他们都是从海南本地招聘进来的,经过45天统一培训后上岗。
【同期】(火锅店服务员 莫美芳)在这里我能和聋哑人沟通,我非常地高兴,还可以跳舞,我也非常地开心,我喜欢(在这里)做服务员。
【解说】在火锅店内有一个小舞台,这里的员工每晚都安排了舞蹈《千手观音》的演出,每个演员都全情投入,他们在这里实现了自己的人生价值。
记者 李宇凡 林士杰 海南海口报道
关键词:无声餐厅 聋哑 正能量
分类名称:
CNSTV