【解说】小巧诱人的台式冰淇淋,新鲜出炉的逢甲牛排,色味俱佳的士林大香肠。6月13日,第六届海峡论坛两岸特色庙会拉开帷幕,台湾七大知名夜市的招牌美食首次齐聚厦门海沧区,上演了一场舌尖上的饕餮盛宴,引来众多市民游客。
【解说】当天傍晚开市的特色庙会,主办方邀请台北士林、基隆庙口、台中逢甲、高雄六合等台湾七大知名夜市的120家台湾本土小吃商家前来布展,让民众在厦门海沧一次就能尝遍最具台湾地域特色的招牌夜市美食。
【解说】小巧诱人的台式冰淇淋,新鲜出炉的逢甲牛排,色味俱佳的士林大香肠。6月13日,第六届海峡论坛两岸特色庙会拉开帷幕,台湾七大知名夜市的招牌美食首次齐聚厦门海沧区,上演了一场舌尖上的饕餮盛宴,引来众多市民游客。
【解说】当天傍晚开市的特色庙会,主办方邀请台北士林、基隆庙口、台中逢甲、高雄六合等台湾七大知名夜市的120家台湾本土小吃商家前来布展,让民众在厦门海沧一次就能尝遍最具台湾地域特色的招牌夜市美食。
【同期声】游客
很多好吃的啊,都很有那种台湾风味啊。
【同期声】游客
以前没有吃过这种沙茶鱿鱼吧,然后觉得第一次吃这个还是觉得蛮新鲜的,蛮好吃的。
【解说】第二次前来参加特色庙会的台湾美食业者吴振中,一边热情招揽顾客,一边向记者推介号称“台南之光”的虱目鱼焿和士林大香肠。
【同期声】台湾美食业者 吴振中
比较有特色就是它大嘛,三条就一公斤了,三条香肠就一公斤了。很少人看过这种东西,他们只看过都是这么小或这么小,没有看过这么大的。对啊,因为它的工艺比较,难度比较高,不好完成这样子。
【解说】从1989年开始涉足美食行当二十多年,吴振中告诉记者台湾美食无论从选材还是做工上,最主要的特色就是实在,因此很受欢迎。去年他第一次来厦门参加特色庙会,带来的美食全卖光了。
【同期声】台湾美食业者 吴振中
去年应该赚了差不多,人民币差不多三万多块吧,三万多块啊,七天啊刚好在这边,我把它玩掉了啦,我是赚了钱,然后在这边旅游这样子。
【解说】来自台南的许智伟则是第一次来参加两岸特色庙会,他带来的蜂蜜猪脚,让前来逛庙会的民众惊喜不已。
【同期声】台湾美食业者 许智伟
蜂蜜做的猪脚,第一个它不会油腻,第二个它没有用酱油做。它是用蜂蜜石头跟青草下去熬出来的猪脚,费工要十三个小时才能熬出六十三包的猪脚。
【解说】许智伟告诉记者,此次前来参加庙会,是从台南府城文化观光产业协会得知的。
【同期声】台南府城文化观光产业协会 陈福明
我们派出了三十个摊位,那这三十个摊位,他们都争抢着要来参加这一次的海峡论坛。那这一次这个整个效果,比我们之前的预估还更好。
【解说】据悉,作为海峡论坛最具人气的“明星项目”,此次两岸特色庙会以“味道中华香飘两岸”为主题,从 6月13日开始至17日在厦门海沧举办,市民和游客在品尝美食之余,还可以现场参与打分,评选出“台湾美食金勺奖”。
记者 李思源 福建厦门报道
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