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餐馆切菜工练就"目不看刀"神功

发布时间:2014年06月17日 13:46 来源:中国新闻网

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  【解说】就是这个犀利的眼神搭配追风逐电的刀法,广西玉林一家牛杂餐馆的刀工赢得了众多食客仰慕。近日,记者在玉林江滨路目睹了这名刀工苦练多年所造就的快刀法,以及他疤痕累累的左手。

  【解说】据悉,这名秦姓刀工年仅20多,已在这家牛杂餐馆工作了五六年。当初从内存条工厂转行到餐馆时,秦刀工干活的速度与常人无异,但经过几年修炼,如今他独创的超快刀法足可傲视群厨,尤其是“目不看刀”的绝技更是令同门师兄弟自愧不如。


关键词:切菜 神技

分类名称: CNSTV

责任编辑:【王祎

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