水乡慢城荷香袭人 舌尖上的城市美食赛

　　【解说】高淳区位于江苏省南京市西南端，被誉为江南圣地、鱼米之乡。这里河网密布，水产品种类丰富。6月28日，一场“水乡慢城 荷香袭人”的美食大赛在高淳桠溪举行。

　　【同期】(游客 何忠惠)我今天来我觉得，这道(菜)最好。因为我看它的这个，很复杂，而且做得很真实。

　　【解说】高淳区位于江苏省南京市西南端，被誉为江南圣地、鱼米之乡。这里河网密布，水产品种类丰富。6月28日，一场“水乡慢城 荷香袭人”的美食大赛在高淳桠溪举行。

　　【同期】(游客 何忠惠)我今天来我觉得，这道(菜)最好。因为我看它的这个，很复杂，而且做得很真实。

　　【解说】这道名为“慢城水八仙”的菜吸引众多参观游客驻足观看。

　　【同期】(厨师 芮兰)我们这道菜，是以慢城的水八仙为名的。它为什么叫水八仙，因为我们高淳，它现在是国际慢城，那我们高淳有一些非常好的水产品。那么就是说，水八仙，可能就是在我们的高淳历史上，它也是一直流传过来的，我们高淳这个宝贵财富。那我们这道菜呢，以高淳所有的，水产品来作为一个主材。那么就是说，赋予了一些高淳的景。什么四方宝塔，什么白牡丹，就是我们高淳的一些景点。可能就是和它组合在一起。

　　【解说】记者从芮兰厨师那里了解到，不论是自己的菜肴，还是其他厨师的菜肴，所有原材料均来自高淳当地，希望通过自己做出的美味佳肴，让每一个来到高淳的游客了解高淳的魅力。

　　许兴昆 南京报道