俏江南申请IPO半年无消息 餐饮业上市谈何容易(2)

　　随后俏江南集团也发声明澄清，表示报道中提到的南京某门店在当天早些时候已和俏江南解除合作关系，该店已对“俏江南”构成侵权，并在声明中向受到伤害的员工和顾客进行了道歉。

　　根据资料显示，2008年9月金融危机爆发后，俏江南公开引进外部投资者。鼎晖投资和中金共同出资3亿，持有俏江南约10%的股份。但另有报道称，此次融资中金并未参与，仅有鼎晖投资进入，融资的主体仅限俏江南餐厅。汪小菲曾在2007年表示俏江南计划于2009年上市，但之后一直未有实际动作。

　　2010年，俏江南陆续回收加盟店，此做法也被外界视为俏江南正式启动上市议程。之后事实证明的确如此，2010年3月俏江南进行上市承销招投标工作，包括中信建投在内的四家投行参与了此次投标，最终瑞银证券胜出，成为俏江南上市的承销商。2011年3月，瑞银证券正式向证监会提交了上市申请，但时至今日A股仍然没有对俏江南敞开大门。

　　由于近期频出食品安全事件，证监会已经暂缓了餐饮行业的上市。

　　餐饮业国内上市谈何容易

　　在港交所上市的小肥羊，上市之前也同样面临此问题。小肥羊通过加盟模式得到疯狂扩张，曾一度以平均3天一家的速度在内地开设分店。然而过度的扩张留下隐患，由于管理漏洞以及商标争议，导致加盟者质量参差不齐，假冒者横行。从2002年到2007年，小肥羊历时4年对全国加盟店进行调查，整改和收购。