4月5日,这天这家老福建光饼热销了几大筐,清明节,浙南福建的一些地方在上坟时,有分坟饼的习惯。充当坟饼的就是一种叫“继光饼”的食品,也称咸光饼。台湾每年5月的一次城隍祭典中也会在游行队伍里出现“光饼”,他们以此分发给小孩子,以保佑其平安长大。据说讨坟饼的人同样也是图讨个利市。据福州府志记载:明嘉靖42年(公元1563年),抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便下令烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大方便了作战歼敌。中新社发 张丽君 摄
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